1、产地优越
产在澜沧江两岸的原始森林中,历史产地在西双版纳州的六大茶山。“雾锁千树茶,云开万壑葱,香飘十里外,味酽一杯中”,这是对普洱茶品质的赞颂。在《林海歌》言:“绿阴连天密无缝,那辨谷峰与深洞?但见高低千百层,并作一片碧云冻。”普洱茶生长在终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。
2、品种优良
制作普洱茶的原料选自是云南大叶种,又称乔木型的大叶种,普洱茶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的营养成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。
3、形状各异
普洱茶除各种级别的散茶外,也有如丸药状、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。
4、制作繁杂
普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化。用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。盛易祥。
5、越陈越香
晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟的普洱茶后,有一个缓慢的酯化后熟过程,逐步形成特有的陈香风格,陈香随酯化时间的延长而增加,存放时间越长的普洱茶,其陈香风格越浓厚,质量也较高。普洱茶种所具有的陈香明显高于中、小叶种,也是形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要组成。陈年老普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。
6、饮法多样
可泡饮、煮饮,可生熟混饮,可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。
7、久喝上瘾
喝普洱茶的人都有这样的感受:“不喝不知道,一喝离不了。”一喝普洱茶后,就被普洱茶神秘的魅力所折服,再换喝其他茶就怎么也不够味了。一天不喝普洱茶,就会觉得不舒服似的。
8、老少皆宜
普洱茶性温和,是男女老少咸宜的饮料,春夏秋冬四季能饮,早、中、晚能饮,临睡前喝普洱茶,也不会影响睡眠。喝普洱茶的地方流传着一句话:“早茶一盅,一天威风。午茶一盅,劳动轻松。晚茶一盅,提神去痛。一天三盅,雷打不动。”
9、收藏鉴赏
普洱茶具有收藏鉴赏价值,可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。工艺品还有鉴赏价值。普洱茶亦被称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。
10、有益健康