1、时节拼配(春雨秋).........春茶拼配秋茶为添加口感、降低成本与量产,拼入雨水茶为降低成本与量产。
2、茶种拼配(台地古树)........降低成本与量产、添加口感、稳定批次质量。
3、级数拼配(盖面)........降低成本与添加漂亮。
4、年份拼配.......稳定质量、添加口感、量产。
5、发酵度拼配(罕见,包含生熟拼配).....添加、改动口感。
所谓纯料,所辨识的是其缺陷而不是长处,由于优质茶的取向十分一致,走向终极,滋味都差不多,“香气丰满”、“韵底长而深”、“层次感”、“穿透性”、“香甜苦涩酸的均衡”等等。