主页 > 普洱茶知识 > 浅析5种常见普洱茶拼配方法,爱茶的你都知道吗?
2017年05月21日

浅析5种常见普洱茶拼配方法,爱茶的你都知道吗?

1、时节拼配(春雨秋).........春茶拼配秋茶为添加口感、降低成本与量产,拼入雨水茶为降低成本与量产。

2、茶种拼配(台地古树)........降低成本与量产、添加口感、稳定批次质量。

3、级数拼配(盖面)........降低成本与添加漂亮。

4、年份拼配.......稳定质量、添加口感、量产。

5、发酵度拼配(罕见,包含生熟拼配).....添加、改动口感。

所谓纯料,所辨识的是其缺陷而不是长处,由于优质茶的取向十分一致,走向终极,滋味都差不多,“香气丰满”、“韵底长而深”、“层次感”、“穿透性”、“香甜苦涩酸的均衡”等等。

所以在拼配概念中,要先有“互补”、“强化”概念,也就是扬长补短,而不能呈现拼配杂味。
 7dit30.jpg 
 
 yunzixuan.jpg