当我们在谈论古树茶、谈论名山名寨时候，都会碰到一个问题，怎样才算是好的普洱茶？当然很多茶友也说了，要生津、回甘、醇厚、香气、润滑等，我个人认为除了这些因素外，好普洱茶是是需要转化的，不管是通过人工发酵转化还是自然发酵转化，它需要一个陈化的过程，这个才是普洱茶的魅力所在，即——越陈越浓越香！而整个陈化过程关系到三大要素。
第一好料：优良的茶叶质地、树种及生态环境等都要好，确保茶叶原材料的质地。
第二好工艺：基于遵循传统的制茶工艺流程进行加工和制作茶叶，其目的是为了不破坏其茶叶中的内质活性。普洱茶“越陈越浓越香”的秘密在于其内含物质，只有保证在后期存储过程中有足够量的内含物质基础，普洱茶才有越陈越浓越香的可能。
第三好仓储：自然的仓储存放，独立的空间阴凉干燥、避光无异味，离地、离墙，生、熟、年份分类，现在比较普遍性的做法是，茶叶不开件不开箱密集堆放，环境以密闭为主，依天气状况偶尔通风，静待转化。
