一、普洱茶汤色通透明亮
不管普洱茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：
1.普洱茶制茶工艺优良，发酵控制合理、无炒焦等现象。
2.普洱茶叶制作、储运得当，普洱茶叶断碎少。
3.储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。
4.普洱茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。盛易祥。
如果冲泡不当，例如水温过高、浸泡过久等也可能出现普洱茶汤暗混的现象。
还有一种情况需要注意，就是一些多毫的茶，如碧螺春、白毫银针等，冲泡时毫毛脱落容易让人误以为茶汤浑浊，要注意辨别。
二、普洱茶苦涩味存在，但散得快
俗话说：“不苦不涩不是茶。”
如果普洱茶中少了苦涩味，便会感觉淡薄、单调。有一些普洱茶，苦涩味有可能不显，但还是有的。
因为普洱茶本来就有苦涩味，但关键在于能否能够快速散去。就是我们常说的：生津回甘！
如苦涩味一直留在口腔中，即所谓“盯舌头”，舌面感觉收敛且粗糙，苦涩难受，应该不能算是好普洱茶。
三、普洱茶无异味、水味
1、异味，是指来自外界的味道，不是普洱茶本身的味道。
普洱茶出现异味有两种情况：一是普洱茶叶加工过程有问题，工艺不当，产生的一些品质不佳的味道，如焦味等；
二是普洱茶存储环节有问题，普洱茶叶变质或吸收了一些外界的气味，如陈味、霉味、香水味等等。
普洱茶叶存放时一定要注意，异味一旦吸收，对普洱茶的影响非常大，有可能会把你的普洱茶毁掉！
2、水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味。
水味往往出现在普洱茶汤变淡的时候，但好的普洱茶是不会出现茶水分离的。
四、普洱茶叶底鲜活
好普洱茶的叶底，无论哪一类茶，鲜活是共同的特征。叶底柔嫩有光泽，摸起来光滑，捏起来有一定厚度和弹性。叶底鲜活说明：
1、普洱茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。
2、普洱茶的制作工艺好，没有把茶做死。
3、冲泡得当，让普洱茶叶充分泡开，又没把茶泡熟，闷坏。
五、好普洱茶令人愉悦
不要认为这是条主观标准，好普洱茶让人愉悦是因为好普洱茶中的芳香物质和某些成份，喝过会使人心情愉悦，心胸开阔，头脑清醒。
而不好的普洱茶会让人越喝越郁闷，原料不好、工艺不良、储存不当，这样的普洱茶从各方面如果判断不了，你的身体便会告诉你——喝着闷，不舒畅。
所以当你对以上标准都没有把握的话，就把喝着愉悦当作唯一标准吧，毕竟，普洱茶被世界上很多国家和民族所喜欢，是靠普洱茶的本质——喝普洱茶让人心情舒畅。
