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2017年05月21日

这三点教会你如何感受普洱茶的层次感?

1什么是层次感?

层次感是用来品评茶汤香气和滋味在口腔中不断变化转变的感觉。由苦化甘、口中有茶香蕴,在同一泡茶中先后出现。

2层次感包含哪些方面

1、香气层次,有香型变化,香气持久性和由强到弱的变化。

2、口感层次,必须饱满而有前后。

3、韵底层次,必须滑重而有深浅。

3如何体验茶叶的层次感?

喝茶时要慢饮,在每一口喝完之后要稍静片刻,让茶叶的滋味在口中慢慢散发,感受茶汤的流动,滋味浓淡以及香气回甘。

但是茶汤的饱满度和层次感是比较抽象的,需要慢慢去锻炼感受。(作者:苏苏,来源:勐傣说普洱)
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