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2017年05月21日

普洱茶基础知识——乔木与灌木

何为乔木?乔木是指树身高大的树木,由根部发生独立的主干,树干和树冠有明显区分。有一个直立主干,且通常高达六米至数十米的木本植物称为乔木。乔的根系由主根,旁根从主根系生长时向下延伸,且角度小于或45度,往下生长。叶片:主叶芽生长过程中,旁叶也跟随主叶芽呈小于45度角往上生长。

何这灌木?灌木指那些没有明显的主干、呈丛生状态比较矮小的树木,一般可分为观花、观果、观枝干等几类,矮小而丛生的木本植物。灌木的根系从主根上分开角度大于45度,可形成一大庞大的根系。叶片:主叶芽生长过程中,旁叶也跟随主叶芽呈大于45度角往上生长。

云南茶叶的种群:无论是什么品种;也无论台地、生态小树还是大树、古树,均为乔木。所以,云南茶叶均为乔木。

云南的普洱茶的原料选择:必须是云南茶叶品系是的传统大叶品种。解放后培育的诸如:云抗系列;白毫系列;红茶的新品系,均不能作为普洱茶的选料范畴。
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