拼配这个问题，想必普洱茶界的人并不陌生。随着普洱茶的发展，拼配技术显得越来越重要，而普洱茶是拼配好还是纯料好？在大多数国人的潜意识里，血脉纯的那才就是好的。
什么是纯料和拼配料？
普洱茶行业热门的词汇有小产区、名山、古纯……其中“古纯”是一个最美好又最危险的词汇。
纯料严格来讲是指同一时间在同一棵树上采摘的同一品级的茶青，但要按照这个标准，一棵树的茶青恐怕做不成几饼茶，市场上大量的古树纯料，动不动卖就能卖上几年，所以一定程度上“纯料”是个伪名词。
拼配料则是指用不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶青按照配方进行混合加工的茶叶。在制作过程中，拼配师根据茶的特性进行搭配，将普洱茶色、香、味、形拼配出不同与众的茶来。盛易祥普洱茶。
为什么要拼配？不拼配的话，茶品可能会出现“两极”口感。拼配就是为了解决中和口感的问题，让茶取长补短，相互融合，以达到一个各方面都比较融合、相对协调的口感。
拼配不是简单的拼凑
常见的拼配主要有以下形式：
1、不同季节茶的拼配，通常是春茶+秋茶的拼配；
2、不同茶区、山头、村寨的拼配；
3、不同树龄的拼配，古树、老树、小树、台地之间相互拼配；
4、不同仓龄之间的拼配，比如新茶+年份陈料茶。如果是熟茶的话，还存在发酵程度不同的拼配，轻发酵、适度发酵、重发酵间的拼配；不同等级的拼配。
拼配是为了保持茶叶风味与品质的稳定，而将几种不同的茶叶按一定比例混合而成的茶，目的是为了“扬长避短，显优隐次，高低平衡”，达到1+1>2的效果。
为了达到对色、香、味、韵以及后期转化的最佳效果，那就需要对原料有足够的了解，甚至极其细微的特点都要了解，这就意味着，一个真正好的拼配师傅，是需要对各个茶区、山头、村寨不同季节、年份等等相关情况都掌握。而且要将这些特点的优势发挥出来，并达到一种统一的协调性。
拼配的过程，需要一次又一次的反复尝试和调整，最终才能得到一杯好茶。所以拼配不是简单的拼凑，而是制茶工艺里一项高难度的技术活。要把这么多普洱茶原料放在一起，并拼配出最好的效果，这就是其中最重要的拼配技术。
普洱的未来应在拼配茶
普洱茶市场未来的发展，拼配始终是大趋势，古树茶、纯料茶资源何其有限，这些古树纯料等概念只能局限于小众赏玩的领域。拼配茶更符合市场化的需求，随着人们生活水平的提高，对茶产品的要求五花八门，有的图方便、有的求品质、有的求营养价值等等，为了适应消费者的需要，拼配茶便是很好地对上口了。
拼配茶还是体现茶企产品创新能力、保证产品品质稳定的“秘籍”。对于任何一个品牌来说，拼配技术都是在不断更新和进步，市场上那么多普洱茶产品，其中包含了无数的拼配配方，任何一个小小因素的变动都会引起普洱茶后期的不同。
