自从2016年10月马云在云栖大会上首次提出“新零售”的概念，业内就一直在热炒这个名词。
纵观行业发展规律，一个行业成熟发展的标志通常是渠道升级。中国的家电行业经历了传统百货到国美、苏宁这类专业连锁，再到京东这种电商巨头的升级。
回看茶行业的零售领域，以批发模式为主的茶城、相对封闭的品牌零售连锁专卖依然是主流。新零售的诞生，从线上线下打通系统，再用新物流消灭库存，减少囤货量。我们找到了茶行业的出路，未来3-5年内，茶渠道的转型升级或将是茶产业扩容爆发的最重要的驱动力。而茶行业渠道变革的方向一定是连锁新零售模式。
茶叶企业要紧跟潮流完成新零售转型，必须要从以下四个方面入手：
品牌改造：时尚化、国际化、IP化
通过调研，茶叶消费人群呈现年轻化趋势，30-40岁的消费人群占比已经超过三成，而且千禧一代（1984-2000年出生的人群）逐渐进入茶饮市场更是搅动了传统茶叶市场格局。80后成为主力商务人士和新中产阶级人群，当90后通过尝试创新茶饮产品进入茶消费市场，他们的消费观念、消费场景、对茶的认知以及风味口感的变化都将极大地左右茶行业的发展趋势。
体现在品牌层面，年轻一代消费者对茶叶的认知抛弃了以往茶文化固有的崇高、厚重、神秘，而聚焦到茶品牌的性价比、品牌感受、品牌性格等层面。这就要求茶品牌要时尚化、国际化，丢掉传统农产品的外在土气，用现代方式演绎传统文化。盛易祥。
品牌IP化也是茶品牌升级改造的一条道路。IP的存在方式很多元，可以是一个故事，也可以是某一个形象。从广义层面看，有内容、有一定知名度和一定粉丝群的文化产品或文化产品碎片都是IP。以品牌IP为核心，围绕IP打造产品，制造场景，营造氛围，塑造体验的门店相比那些单纯销售的门店更有生命力。
产品改造：标准化、商务化、轻奢化
连锁的标准化首先体现在产品的标准化。但茶叶长期的非标准化恰恰是制约行业发展的短板。因此，茶产品的标准化改造势在必行。
1、产品标准化不仅体现在预制包装形态上，还有种植、生产环节的标准化，运输、仓储环节的标准化，以及口感、风味等方面的标准化。
2、商务化趋势主要是指三公消费受限后，商务消费渐成主流。但需要说明的是，现在的商务消费更加理性。所以，我们在业内率先提出了抢占商务茶“13线、51线”主流价格带的观点。“13线”指的是100-300元/份的普通商务随手茶礼价格带；“51线”则是指500-1000元/份的精英商务茶礼价格段。
3、茶叶消费的轻奢化趋势，体现在产品上就是要迎合年轻人消费特征开发更具性价比的产品。这里要强调的是，轻奢化并非奢侈化，而是在消费升级背景下的高性价比输出。年轻一代在茶饮消费过程中，更加看重产品的健康功能、便捷性、品牌共鸣等。
模式改造：O2O化、跨界化、大数据化
茶连锁的营销模式要遵循新零售互联网思维，即线上线下一体化、跨界营销以及大数据应用。
O2O或者升级后的O&O，都预示着线上线下不再有界限。顾客不仅能在线上线下不同场景中购物，还能随时切换场景，更重要的是基于大数据实现智能消费。无论是B2B、B2C，还是酒水定制、餐饮服务等需求，都能够汇聚数据在体系内进行共享。
在移动互联网时代，不仅有纵向的边界失控，还有打破行业壁垒的横向融合。例如，因味茶不仅是一个茶馆，也是生活空间和时尚家居产品展销中心，这种跨接混搭不是建立在“物以类聚”的传统行业划分，而是建立在“人以群分”的互联网链接思维上。
推广改造：口碑化、社群化、流行化
茶叶连锁品牌的推广其实就是集客、留客、锁客系统。要想做到引客进店、留客消费、锁客升级，单靠做广告是不行的，连锁品牌必须要有系统的推广手段做支撑。
在移动化联网时代，人们更加自由，人与人的链接更加方便，社群经济应运而生。社群绝不是传统的会员营销，因为社群更加强调互动性和参与感，是双向甚至是多向的链接，而非单向的服务。
茶连锁做社群有先天优势。因为茶叶本身就具备很强的社会链接属性，人们喝茶聊天，品茗交友，是非常自然的社群场景。
从以上这四大方面去进行转型，其实对于大部分的茶叶企业都有巨大的挑战，需要一个长期战略式的执行。对于传统茶商来说，转型“新零售”最便捷有效的方式，应该是从选择一个专业茶行业电商平台开始。
如茶悦客APP电商平台，从线上到线下，提供采购、仓储、物流、结算一站式综合服务，利用互联网新技术与传统零售相互拥抱和嫁接，开创茶行业新天地。
