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2017年05月21日

熟茶微创新,打开新局面

一些广受消费者欢迎的产品,它们的诞生并非源于颠覆式的发明创造,而是源于“微创新”。“微创新”的概念是360安全卫士的董事长周鸿祎提出的:“你的产品可以不完美,但是只要能打动用户心里最甜的那个点,把一个问题解决好,有时候就是四两拨千斤,这种单点突破就叫微创新’。”微创新在互联网领域已被泛应用,其本质是从用户体验的角度去改善用户使用的体验,而这正是当前传统行业所亟需的。

仔细观察,我们在普洱茶市场上也能看到一些“微创新”的影子。比如“柑普茶”就是一种微创新,虽然柑普在广东是种传统食品,但只在部分区域内流行。但是当“柑普”的价值被发现之后,应用现代的宣传手段和营销方式,将一种地方性特产变成了全国流行的茶饮品。根据柑果的成熟程度,又被划分出了大红柑、红柑、小青柑,尤其是小青柑,不仅外观小巧可爱,冲泡方便,一次一颗,不用撬茶,再加上小青柑的果油含量最高,滋味浓郁,冲泡几十泡后仍有味道。围绕小青柑还衍生出了不少文创产品,甚至还有人发明了专泡小青柑的公道杯,在传统的公道杯中加了一个玻璃的圆球形漏杯,通过一根小玻璃棒与公道杯连为一体。这些都是在产品形态和用户体验上的微创新,为消费者创造了独特持的、时尚的茶饮体验。

再比如大益茶酵素,光看这个名字就科技感十足,笔者也曾因为这个产品名称,出于好奇在网上淘了些。收到货后,打开发现不过就是独立包装的袋泡茶而已,颇有些失望。但是品饮下来却觉得无论香气还是滋味、口感综合表现都优于一般的袋泡茶。茶酵素添加了不同的花草和植物,调配出各种口味的袋泡茶,再加上大益第三代黑马(HEMA)发酵技术,令其滋味和香气都非常协调。尤其是大麦普洱,可谓是普洱熟茶混搭界的新角色,市面上很少见,大麦茶的麦香与熟茶的醇和完美融让人一饮难忘。大益茶酵素袋泡的包装又方便冲泡,加上亲民的价位,非常受上班族和城市白领,尤其是女性消费者的喜爱。

同为方便茶饮,五正熟茶的柒克却是保持了茶叶最本真的形体和滋味。柒克是独立包装的散茶,因为在工艺上的一点微创新,令其可以像喝绿茶一样喝熟茶,直接注水冲泡即可,一方面,干茶洁净度高,不需要洗茶;另一方面控制了茶叶的溶出率,再怎么浸泡也不会过浓。在办公室、商务接待、旅行等过程中都适合品饮,尤其针对喜欢原味茶的资深茶友。(作者:庄生晓梦,来源:普洱杂志)
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