普洱茶冲泡办法和流程

喝茶，是融在中国人骨子里的爱好，不论你喜不喜欢喝，会不会喝，从小到大都会潜移默化的触摸，就像西方人喝咖啡相同，已是深入骨髓的一种认可和习气。可是说起怎么喝茶泡茶，了解的人却很少。

说起泡茶，有许多种办法，这儿向我们推荐一种比较常用的泡茶办法，简单易学，并且能泡出好喝的茶滋味。以普洱茶为例。

【取茶】普洱茶一向以紧压饼的办法被我们所了解，那么在喝茶之前就得撬茶饼，用茶针平行插入茶饼后向上悄悄撬动，取茶量以个人喝茶习气为准。一般喝普洱茶我推荐取10-12克茶叶为佳。

【温具】用烧开的水将盖碗或许紫砂壶从里至外均匀注入，然后倒出。如用紫砂壶喝茶，这一流程可将紫砂气孔敏捷翻开，对茶叶冲泡后聚香气有协助。

【投茶】将之前取好的茶叶投入盖碗或许紫砂壶。这儿要注意，泡茶器皿的挑选和喝茶人数成正比，即人多时建议用紫砂壶，由于盖碗最多一泡茶汤只够三人饮用。

【冲泡】尽量将水烧至100℃，低海拔区域一般能够做到，高海拔区域比较困难，尤其是西北区域，可能烧至95℃就成沸水。灌水时烧水壶要放低，均匀灌水，牢记不可过猛、过高，简单造成烫坏。这儿有一点需着重：每灌水一次都需将水烧开，不要偷闲，水温关于茶香气有很大影响。

【候汤】这个流程比较考验泡茶人的水平，常常泡茶，并对茶性了解的人能精确把握候汤时刻。一般状况，第一水是醒茶(不喝)，候茶时刻可稍长，10秒内就行，为了把茶叶泡开，使香气充沛蒸发出来；第二水开始候汤时刻要短，一般3秒就行；之后的候汤时刻可根据自己的习气和口味调整。总结起来就是慢～快～慢。

【出汤】将盖碗或许紫砂壶中的茶汤倒入公正杯，出汤时能够加用过滤网，也可不必，看个人习气以及茶饼的质量(许多茶饼做工、选料比较粗糙，不加滤网会有许多渣滓，严重影响口感)，不可过快。

【分杯】将友人的茶杯并排放于自己面前，从左至右顺次注入茶汤，假如分杯时茶汤不行，要先给客人，自己能够等第二水茶汤品茗。

【品茗】双手将茶杯敬于友人，也是从左至右顺次敬杯。客人喝完后要及时填满，切勿长时刻让客人空杯等候。

普洱茶冲泡办法和流程 喝茶是一种习气，更是一种文化，长期喝普洱茶，尤其是古树茶，可降脂，减肥，降压，抗动脉硬化，防癌，抗癌，养胃，护胃，健牙护齿，消炎，灭菌，治痢，抗衰老。

正确的冲泡办法能更好体会茶的口感，一个好茶假如不会冲泡，相同喝起来扎喉咙。日子中不要迁就，要讲究，体会更好人生！