把普洱茶“蒸而团之，紧压成型。”因七两重一片，七片装一筒(笋壳包)。
七子饼从而得名，现折合度量衡每片357克。
七子饼茶形似圆月，是云南传统出口品种，畅销港、澳和东南亚一带。
过去民族，儿女亲事，非送七子饼不可，相传至今，旅居东南亚一带的侨胞，现在也很盛行。
了解了这么多的七子饼茶知识后，下面是不是得对普洱茶七子饼怎样冲泡进行讲解了。
1.备具：准备好茶具及普洱茶。
2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3.投茶：将普洱茶小心置入壶中。盛易祥。
4.润茶：沸水置入壶中，快速倒去唤醒茶叶。
5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶:将壶中的茶叶过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀地分入小杯中。
这六步就是普洱茶七子饼怎样冲泡的程序。
在以上有关普洱茶七子饼怎样冲泡的介绍中还应特别注意以下些事项。
紧压茶，它与散茶不同，甚为紧实。
所以，仅用沸水冲泡是难以将紧压茶的茶汁浸出。
因此，饮用紧压茶时。
首先必须将紧压茶捣成小块或碎粒状，尔后再在铁锅或铝壶内烹煮才可。
不但如此，而且在烹煮过程中，还要不断搅动，在较长时间内，方能使茶汁充分浸出。
