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2017年05月21日

普洱茶是茶汤还是茶水,关键看粘稠度

一、茶水比

实每一泡茶的投茶量和注水量是有讲究的,建议将其恒定在1:10至1:11之间。因为这个比例可以确保茶叶溶出物更稳定,不会因为投茶量过少导致注水过多,使茶汤滋味淡薄;也不会因为投茶量过多,导致后几泡茶丧失注水空间。

但是一味的加大投茶量,并不能带来很好的品饮效果,有时候不但感受不到茶汤的粘稠,还可能喝到满口的苦涩,使得茶汤更加浓,都没办法好好品饮了。

二、普洱茶品质

茶汤粘稠度的高低,还与普洱茶的品质直接挂钩,茶树的品种、原料品质,以及加工工艺是否正确才是茶友们应该关注的重点。同时,只要仓储得当,普洱茶的核心价值是越陈越香,所以随着存储年份的增加,茶汤的粘稠感也会有显著提升。
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