野生普洱茶是否能喝众说芬纭,首先我们必须从一个“野”字的范畴来说起。到底什么叫做野生茶呢?严格意义来说分为两种。一是没有被驯化过野生古树茶,二是驯化过野生古树茶。
一是没有被驯化过的野生古树茶生态链完整,其周围生长着几千甚至上万种的植物,茶的包容性很强,在这种环境下各种植物的交配,可能到导致成原本可以用来喝的茶,会有一些有毒素杂入其中。这种原生没有被驯化过普洱古树茶现在想对来说是比较少了。
二是被驯化过的野生古树普洱茶其生长在高海拔荒芜的山里,其周围生态环境好,树龄年份长。根茎发达,一般一棵驯化过的古树,至少有5-6棵旁树。其抽芽发叶的周期时间长,叶面油光厚实,内含物丰富,但叶茎短小。非常的重称,新茶时表现为酸度过高,入口刚烈有力,几杯过后空腹感强烈。但陈化过后汤休厚实甜香。
像这样被驯化过的野生古树茶目前在云南临沧及无量山居多。临沧地区多把这些野生古树茶制成红茶来销售,普洱生茶较少。无量山的野生古树茶目前还未被以产品化方式面市。