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2017年05月21日

不识云南这几款野生茶,怎敢轻言懂普洱?

野生茶是茶饮的源头,指存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。“野生茶”,是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。

不论是饮茶之始还是历史名茶研发,都是从野茶开始的。秦灭蜀之前,史上最早饮茶的古巴蜀先民利用的就是野茶树,2300年前的古巴蜀人还处于原始、简单农耕生活状态,生产落后,主要种植水稻、小麦、玉米等农作物和驯养家禽、家畜,对自然界的野生动、植物有相当高的依存度。

应是众多茶客户或许是比较熟悉!前几年的市场上面一度时间,野生茶名声大噪!在个别沿海城市一段时间内野生茶风头盖过名山普洱茶,市价达到几千/到近万!

此类大白芽苞流入市场因工艺有炒青、晒干不同,导致口感上也有差别!

邦东一带的这种野生茶,价位相较便宜,树龄没这么老!口感上野韵也不足!口感淡淡的。

甜甜的,有野韵感!市场最喜欢以假乱真的产品!

芽苞害人不浅,外形酷似!轻泡淡而无味,重泡苦而不回甘!难受,味极寒!

野生紫茶野生的紫芽茶,一般生长在深山的原始森林,海拔很高,树龄较长,是云南大叶种晒青毛茶中的不可多得的稀有品种。嫩芽色紫,成叶深绿,汤色金黄。生长期长,采摘期短,数量也是极其有限的

所产茶叶中氨基酸等保健物质含量高于其它茶种,尤其是含有丰富的花青素。花青素是一种水溶性的植物色素,属于黄酮类的化合物。因此它还有净血、抗突变、抗衰老、抗辐射等特殊保健功效!
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