现在是3月下旬,全国各地各大茶区已经渐渐开始采摘2018年的头春茶,云南普洱茶区部分区域已经开始炒制第一锅春茶,各个品牌的普洱茶预售铺天盖地而来,正在酝酿着一场春茶交易盛宴。这对茶友们而言,是福音也是担忧,因为春茶时节也正是奸商横行的时候,那么普洱春茶有些什么特点?如何正确辨别,买到自己心仪的春茶呢?思思今天就与茶友们分享一些实用的小经验。
一般而言,春茶是指二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶。普洱春茶应该具备以下两大特点:
1、外形:从外观来看,普洱茶春茶其鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点,芽头多且显毫,叶片色泽墨绿而油润感十足,有黄芽孢,其梗短,含马蹄口,叶片和梗色泽一致;盛易祥。
2、内质:内含物质是一年中最丰富的时候,开汤后香气馥郁而新鲜、滋味浓厚回甘、汤色金黄透亮,口感厚重,浸泡度好,叶底柔软厚实,身骨重实等特点,具有很高的营养价值、品饮价值和收藏价值。
其实想要分辨普洱春茶与夏、秋茶很简单,记住各自大概的特点进行对比就一目了然了,主要是外形、香气、滋味、叶底,对比如下表:
普洱春茶与夏、秋茶的其他细微差别:
1、春茶叶片脉络细密,叶缘锯齿不明;
2、春茶冲泡时茶叶下沉较快(内含物质丰富),香气浓烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高。
普洱春茶的特点和辨别方法到此就分享结束了,希望今天的分享内容对茶友们选购春茶有所帮助,更多春茶相关的信息欢迎茶友们留言或添加说茶网思思本文为说茶网原创文章,作者:说茶网思思,图片由南茗佳人提供,转载请注明。)