本次论坛由吉普号宁波城市合伙人——佳美茶楼、茶业复兴、云南格致堂品牌营销策划有限公司、上海励新展览有限公司协办。
之所以定义为低峰论坛，是因为普洱茶最根本的价值还是品饮价值，消费者真正关心的还是怎么喝的问题。
普洱茶如何能突破目前传统的形态，变得更加的便捷化，更加吸引消费者，把握更年轻化的市场？
本次论坛邀请嘉宾
从右到左依次为：浙江信波机电副董事长黄少祺先生、吉普号CEO张宇先生、台湾Tea茶杂志北京负责人周晓旭女士、吉普号市场总监张剑磊先生
什么是新零售？
根据现场嘉宾的讨论，认为新零售是线上销售和线下体验结合。
总的来说其实是提高渠道效率，新零售其实是使得一件事物变得更加便捷和快速。
普洱茶与新零售会有怎样的火花？
目前普洱茶的产品形态和冲泡方式都是比较传统的。在高速发展的现代社会环境中，普洱茶能怎样碰撞出新的机会?
嘉宾周女士表示首先应该进行的是普洱茶的普及。现在大部分人生活节奏都很快，普洱茶的传统品饮方式很慢，大部分人很少有机会消耗一个下午去体验一杯茶。
希望普洱茶的品饮也能实现自动化，如同现在常见的自动化橙汁机，让大家在几分钟之内喝到一杯茶。她认为这样更符合当下快节奏的趋势。这种方式的接受度可以达到什么程度有待商榷。
小黑用咖啡来举例，速溶咖啡出现之前，人们觉得得咖啡就只能自己买豆，自己研磨再自己冲泡。
普洱茶现在采用传统的冲泡方式品饮，也是因为新的品饮模式还没有被完全开发和普及，很多人的观念里认为普洱茶只能这样喝。
文化需要传承，但首先得普及开来，让人先接受其存在。
普洱茶存在一些传统的认知，例如普洱茶就是饼、砖、坨的外在形态，普洱茶冲泡一定是用盖碗等传统器具，普洱茶一定是热的···
对于当下的更年轻的群体，90后甚至是00后来讲，这些传统的认知，是否能获得他们的接受和喜欢？
突破这些传统认知，让普洱茶能更便捷地传递出来，才能更好的服务消费者。
普洱茶的发展存在着很多的可能性
在现场吉普号给嘉宾和观众们播放了一个短片，展示了吉普号韩国饮品店饮用普洱茶的新方式以及整体的氛围。
虽然接近午饭时间，现场被吸引的观众仍旧不少。讨论至激烈环节，台下观众都忍不住主动要求互动，发表自己的观点。
在看过吉普号的视频之后，磊哥与观众进行了互动，他们表示喜欢这样快捷的方式。但目前国内的茶饮店基本都是以调饮茶的形式出现，很少有这样原叶冲泡茶品的新方式。
在现场，嘉宾黄先生还提出了普洱茶为什么只能喝不能吃？现在奶茶店都有抹茶这样的品饮方式，普洱茶是否也可以像这样来饮用。
普洱茶也可以有很多的衍生产品，例如普洱茶护肤品萃取。
普洱茶的传统形态必然会被保留下来，但也会去面向大众化探索出更好的形态。
普洱茶的发展存在着很多的可能性，相信未来其产业化进程和新零售的方式会一一得到实现。
