喝茶和品鉴茶两者是有区别的，喝茶方式是随意的，没有固定的冲泡规则，每一泡时间也是随心；但是品鉴茶是有固定模式的。
今天和大家分享一下如何品鉴普洱茶？
前期准备工作：盖完150ml，电子秤一个，矿泉水一桶，还有就是品鉴之前尽量不要进食刺激性较强的食品，也不要空腹喝哦，免得胃难受，免得影响口感。
1、拿到茶饼，闻其气味，是否有杂味，这是看其仓储情况如何。
闻闻香气 观看条形
2、用茶针撬开，尽量不要撬散，保证茶的耐冲度是关键。盛易祥。
尽量不要撬散
3、取茶量9克左右，95度水冲泡，醒茶10分钟左右。
4、冲泡时，要沿着盖完周围慢慢注水，免得把茶冲开，影响耐冲泡度。
沿着盖完边缘 缓慢冲到
5、严格把握每道冲泡时间，第一道10秒，第二道15秒，第三道15秒，第四道15-20秒，以后每道增加5到10秒，视具体茶汤情况而定。
根据实际情况而定时间
6、每一道品饮之间要间隔15分钟左右，让上一道茶气散去，才更能感受下一道茶汤的微妙变化。
7、茶汤热的时候品鉴和茶汤凉的时候，两种不同的口感。
茶汤的热与冷 口感是不同的
8、今天分享的是如何品鉴普洱茶，下期继续分享，通过品鉴，判断一饼茶的苦涩度，回甘，等各项指标。
9、真诚的欢迎各位茶友留言交流。
