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2017年05月21日

喝茶有期限,红茶的保质期有多长

与其他食品一样,茶叶同样是有一定的保质期,或长或短。有些茶叶储存得当,经过长时间的慢慢发酵,便有了收藏的价值,譬如普洱茶和砖茶;有些茶叶制作精细,储存愈久愈有药用价值,譬如老白茶;有些茶叶,我们只喝新鲜的,譬如绿茶。

那么,对于不具备收藏价值的红茶来说,在储藏环境适宜的情况下,红茶的保质期到底有多长呢?

首先,我们需要知道,适宜储存红茶的环境是怎样的?众所周知,红茶属于完全发酵的茶叶,按其茶叶属性及茶叶的发酵程度,其应储存在避光避热的地方,以免变质变味。

红茶的保质期并不长,但是在茶友圈内却有一些被认可说法。他们认为,常规散装的红茶保质期一般为18个月;密封袋装红茶的保质期可达24个月;

密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2~3年。除此之外,红茶保质期还与其制作工艺有关。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的,它的保存期可多保存6~12 个月,即店家平时所说的保存期3~5年。

最后,给大家几点延长红茶保质期的储存技巧。新开封的红茶应在三个月内饮用完毕;红茶最佳的储藏环境是干燥、常温和避光;装红茶的容器最好选择不锈钢、瓷器或者马口铁罐。先用塑料袋子包装好后,再放入容器中,有利于红茶香气的保留。
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