当下的茶界中,最火热的莫过于小青柑了。它小巧玲珑,冲泡方便,老少皆宜,其独特的其独特的滋味和清新的果香受到众多茶友喜爱。那么2017小青柑价格行情如何,有什么方向性的指导意见吗?下面谈一谈自己的看法。
但是由于市场需求量巨大,加上加工门槛比较低,所以目前小青柑的生产已经进入无序状态,所以就出现了小青柑该如何选择的问题了!
一、请认准柑的原产地
“橘逾淮而北为枳”,十分传神地说明了柑的娇气,具有极强的地理排他性。
智慧的古人,经过上千年翻来覆去的对比品鉴,比较来,比较去,目前公认比较好的青柑产地在新会区域。但是全国那么大的需求量,说真的,新会那点量根本不够用,且价格比较高。所以,自然而然出现了新会以外的柑来做原料
核心区和非核心区,柑的滋味完全不同,性状完全不同。同样的树种,何以出现这样的情况呢?土壤、地理经纬度、气候、温度、湿度、水分,都是微妙的事,若机缘巧合恰好凑在一起,才会出现最好的效果。盛易祥。
二、请认准是小青柑
从字面来看:小+青+柑,分开来理解就一目了然了。“小”代表个头小,未成熟;青代表外皮成色。此时橙皮甙[dài]含量较高,多糖的含量较低,油室则较小而并不十分饱满,果皮青绿色,陈皮色泽青褐色至青黑色,质硬、皮薄,味辛苦、气芳香,耐贮。
有此可见,要买小青柑必须买个头小的。(成品小青柑普洱茶一斤60个左右的为佳)
可参照下图(同是小青柑,也要主要个头大小)
三、请认准灌装普洱的原料
青柑的价格比较透明,成本很好计算。
加工的费用,每个厂相差无几,大家区别也不大。
这个时候,唯一能做文章的就是内装茶叶品质了。
附:劣质小青柑的共性:
1、汤色浑浊。
2、泡开杂味明显。
3、茶汤缺乏内之感,空荡无物。