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2017年05月21日

普洱-影响它香气,滋味的因素?

同样的一款茶(成品茶),每次泡,香气,滋味感觉都有些细微的变化。很多人心里难免很多的疑问?

占时整理出以下几点因素;
第一,
受天气的影响
同样的茶叶,温度、湿度、对茶叶的香气滋味有着很大的影响,茶叶的内质会因此产生变化,喝起来味道就会有些不太一样。
第二,
受环境,心情的影响
由于喝茶时所处环境与喝茶时的心情不同,泡出来的滋味也会不太一样。宁静,烦躁,快乐时喝茶,都会有所不同,这个大家都有感受,所以品茶的心情是至关重要的。
第三,
受时间的影响
同样的茶,在清晨,中午或者晚上来品都会有不同的味道,这里都会有细微的变化。
第四,
冲泡方式不同  
香气浓淡与水温成正比,好的香气能给人带来愉悦的感觉,茶汤的滋味和香气是茶的命脉。
第五,
受体质的影响
当休息不好,上火或者感冒喝,抽完烟喝,也会使茶味失真。
换个角度看,能够在不同的机缘巧合下品尝到不同的滋味也不失为一种乐趣! 可能这也是众多茶友喜欢普洱的原因之一吧!
从茶的香气中我们亦能感受到茶从鲜叶、制程、仓储中的种种不同。
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