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2017年05月21日

小青柑|小青柑特殊制作方法,(入门须知)

最近,茶界有个非常可爱的小伙伴出现在大家的视野里,它小巧玲珑,人见人爱,是你喝过一次就会深深爱上的茶中珍宝,它就是——小青柑。

下面我们就来了解一下小青柑:

第一:怎么才算是小青柑?

小青柑指的是采摘未成熟的新会青柑,与普洱茶相结合,经过加工而生产出来的种茶。

第二:小青柑是怎么做出来的?

1、将采摘下来的青柑果清洗干净。

2、将青柑果的上方开个口,将果肉取出,留下的果皮经清洗后晾干。

3、填入熟普后用果皮做盖子封住,包装。盛易祥。

4、最后经干燥程序后即为成品。

第三:小青柑的滋味如何?

小青柑的清新果香,融合了普洱茶的醇厚之味,形成独特的口感。冲泡出的茶汤橙红透亮,口感细腻。

第四:小青柑的功效及作用

中医记载,青皮陈皮性微温,入肝,有理清肝气、治疗咽炎、帮助消化、保护心血管等功效。

第五:小青柑的冲泡方法

1、捏碎泡法

拆开包装,取出小青柑,将整颗青柑捏碎,再按常法泡茶即可。

2、整颗泡法

拆开包装,将整颗青柑取出,按常法泡茶即可。

3、钻孔泡法

拆开包装,取出小青柑,用茶刀在小青柑上钻出8-9孔,孔大小以茶碎不会出来为最佳,然后按常法冲泡即可。
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