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2017年05月21日

如何处理存储中因湿度过大受潮的普洱茶?

由于普洱茶的存储不同于其他茶类,它在存储过程中需要空气中的水分来帮助后期的持续发酵,因此不能放在密闭的容器中,只需置放于陶罐或紫砂罐内,摆在室内通风处即可。    许多茶友将茶饼买回家后,喜欢放在罐子或者是放在竹筐中,但有时由于地方气候或者其他原因,茶饼容易受潮,受潮的茶叶如果不及时处理,会发生霉变,味道完全变质,最后只能进了垃圾箱,这里就同大家分享一个处理受潮茶叶的小方法。
如果茶叶不慎受潮回软,可以利用烤箱或微波炉去除茶叶中过多的水分,但烘烤时温度控制不要超出40度,时间也不宜太长,大约烘烤一分钟左右,可取出茶饼,用电子称称一下,用称出重量减去茶的净含量,当得到的值小于8克时,表明茶叶内的含水量在正常范围内,待茶温度降为正常温度后,可用自封袋将茶密封包装后保存,待潮湿季节过去后,再将茶取出正常存放即可。
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