“冰糖般的香甜，生津、回甘快而且持久，感觉像一条小溪，入口时几乎没有觉察出茶味，香气是渐渐从喉部延伸到整个口腔……”说起“冰岛茶”，爱茶人士或许都会默默赞许，它，是古树茶高端品质的金字招牌。
冰岛茶，有难得的生长环境和有限的产量，以及能消费得起的小众群体。同时，能为追寻“真的”冰岛而走入茶的诞生地，多是古茶树的承包者及茶商，以及爱茶的实力玩家。“冰岛老寨”从事冰岛茶的研发及给茶友带来纯正冰岛茶，爱冰岛、懂冰岛，常年常驻冰岛村，从采摘到加工，每个环节都亲自“监工”。在冰岛村都是带着“朝圣”的心，“一辈子喝自己采到的茶”，这便是梦想之事，这便是给茶友带来福音之事。
“因为爱喝茶，所以越喝对茶的档次要求越高，很多事情习惯身体力行，只有亲自去做，才能得到最真的、最纯正的。为了能喝到真正的高端普洱——冰岛茶，冰岛老寨常年驻在冰岛村，每到采茶季都会去往茶山自己采茶，这样喝到的茶是亲手采摘亲手加工的，确保是真正的冰岛茶，喝着放心。”
“冰岛”和“班章”普洱中的“王后”与“国王”
“茶的世界里，或许没有一种茶可以像普洱这样，有千变万化的滋味和魅力，都是云南大叶种，都是一样的工艺和手法，但拆开棉纸后，开水冲泡的一刹那，却可以幻化出多种香气，或霸气、或清甜、或淳朴、或厚重。”尤其是普洱中的“冰岛”和“班章”，有“班章为王，冰岛为后”的说法，冰岛相对于班章，口感更香甜细滑，且越冷越香，有着岁月沉淀的味道。
“班章的苦涩和烈，需要老茶客和身体较好的人才能品得了，相对于班章，冰岛口感更绵软、香甜，比较适合大众人的口味。”为了真正的冰岛，冰岛老寨常驻冰岛村，经常徒步在山路上，和茶农一起上山采茶。盛易祥。
“冰岛是云南临沧市双江县勐库镇的冰岛村，冰岛村委会下辖五个寨子：冰岛老寨、南迫老寨、地界老寨、坝歪老寨、糯伍老寨。”虽是同一个村的五个寨子，但是从这个寨到那个寨，开车过去远的要2-3个小时。据介绍，一到雨季，山体滑坡造成的道路阻塞让不少茶商望而却步，真正能进到寨子里的并不多。
“班章和冰岛是两个非常有代表性的普洱茶，班章出自西双版纳的勐海，而冰岛出自云南省临沧市境内勐库冰岛村，这两个茶就像高度酒和低度酒的区别，都是经过市场检验的且受热烈追捧的普洱茶。”正是因为市场需求大，冰岛和班章因产量特别低的特别，导致价格昂贵，因此市面上会出现屡禁不绝的仿冒品。“没有规定的标准和鉴定手法，真伪只能靠行家去品。”寻茶从采摘到加工亲自“监工”。欢迎关注冰岛老寨。让我带您体验冰岛村纯正冰岛茶的品味。
为了能收到“真的”冰岛茶，而不会中间有什么差池，每一个环节，冰岛老寨都要亲自“监工”。“并都跟着茶农上山采摘，到茶叶的杀青、晾晒、制作，每个环节都和茶农在一起，再加上每次只要个十几斤，总要比别人付出更多的加工成本。”
“冰岛五味”集齐冰岛茶的五种特色“冰岛村五个寨子的茶各有特点，其中以冰岛寨的茶知名度最高，价格也最为昂贵。”冰岛、南迫、地界、坝歪、糯伍五个寨子，冰岛寨在中间，而且茶树生长的山梁在向阳的一面，太阳出来到落下整个光照都能照在茶树上，因此冰岛寨的茶也为当阳茶。”五行的说法将冰岛寨描述为“五行居中，占据金木水火土的‘土’，更适宜茶树的生长。
“像我收藏的冰岛正山，就是正宗冰岛寨的向阳茶，而且是古树混采的八两饼，属于收藏级的茶品。”除了冰岛寨，其他四个寨子种植环境各有不同，因此口味和品质也各有不同，但都是冰岛茶的代表。很多茶友会被电视上采茶过程所误导，“采茶的过程并不像电视剧和宣传片里演的那么美，茶农要背着茶筐子爬上高十几米的茶树去采茶。”冰岛村的茶树分为100年以下的小树、100年左右的大树、100-300年的中树，以及300年以上的古树。一个寨子里的古树也就100多棵，所以真正的冰岛茶价格非常昂贵，有的甚至在万元以上。
“在某场春茶拍卖会上，一款名为‘2014年冰岛春茶（500克）的古树茶拍出6万元的天价，可见冰岛受追捧的程度。但同时，冰岛茶并不是价格越高就一定越保真、品质越好。我们需要做的就是让冰岛茶回归本真，回归真实的面貌。”那才能真正实现好茶留存、收藏的价值，让好茶也在品牌的“保护”下去伪存真。
