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2017年05月21日

为什么现在上茶山收春茶比以前更难了?

前些年,每到春茶季,茶农卖茶方法则是把采摘好的鲜叶拿到集市固定的茶叶收购站进行定点处理,或者被某茶厂提前预定。

然而这样一来,价格被固定掉,茶农就很难提高收入了,而茶农与茶农之间的差别也不会太大,除非有比别人更多的茶叶,才能卖更多的钱。否者,收入都不会很客观。为什么会这样呢?

原因主要有三点

第一,前些年,边陲地区经济发展缓慢,茶叶收购价格整体偏低

第二,普洱茶市场发展不像现在这么迅猛,客观条件制约着原料价格很难提起来

第三,茶农的销售渠道单一,价格始终控制在茶叶收购站、大茶厂或者几个大茶商手里面,茶农没有自主权

但随着经济变好,市场的转变,其鲜叶或毛料的收购价格也在水涨船高,尤其是一些名山头。诸如:冰岛、老班章、昔归、曼松、薄荷塘在短短几年间,价格翻了数倍乃至数十倍。而收茶和卖茶的方式也变了,茶农的收入也提高了。那我们不禁要问,导致这一巨大变化的原因在哪里?

总的来说,得益于几个方面的发展变化:

一、整体经济大环境的逐渐变好

二、当地经济发展模式的转变

三、道路的改善

四、种植、生产、销售方式的转变

五、普洱茶行业和市场的发展

六、茶农思维的不断进步

如今很多产区的茶农已经再也不用像以前那样,把茶叶拿到集市上或者收购站处理了,只要到了春茶季,自然会有人上门、上山收购的。只要有货,“你不要总有人要,你给不起价格,总有人能接手”。盛易祥。

茶农随着渠道的增多,收入提高的同时,卖茶方式也越来越花样百出。如果说以前茶农因为茶叶卖不上价格,没多少收入而叫苦连天的话,那么现在多半是反过来,轮到茶商叫苦了,这是为什么呢?

首先,茶叶资源越来越稀少,很多茶商很难在合理的价格范围内收到好茶。因为不管是茶山、茶树、鲜叶、毛料都被别人控制着,怎么可能低价收到茶叶,更别说批量性的收购了,除非你出得起足够的价格,否则都很难!

其次,价格随市场水涨船高。市场的需求量远远不是几个山头能满足的,而市场的变化也是最快的,在信息流通迅速的今天,价格透明化,流通迅速给茶农带去了好消息。尤其是在以名山头为带头的过程中,也会无形中带动一批茶叶涨价,而在这过程中除去各种,无疑又给茶商增加了一笔不小的费用。

另外,即便是能收到茶叶,但很难保证茶叶的真假、不掺假等等情况。因为收茶的人多了,销售渠道和方式也就多了。很多茶农家的茶根本不够卖,于是在利益的驱使下,很多玩起了造假,掺假手段来。

若说以前是受到经济环境、市场因素的影响,甚至受到茶商的压榨而没能让他们掌握主动权发家致富。那么现在随着销路增多,他们也学“聪明”了,能怎么卖高价就怎么卖,“谁给的价格高,谁就是兄弟,就和谁关系铁。”

所以,综上可以看出,虽然茶农的收入比以前提高了很多,但是站在茶商或真想做茶人的角度来看,如今上山收春茶,确实比以前难多了!可以说,很多茶商去一次,怕一次,回来都会遥遥头。原因在于,除了收购价格高、耗费巨大之外,最怕的还是收到掺假的春茶,落得个得不偿失的下场!
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