普洱茶分春茶、夏茶、秋茶，此外还有一小部分的冬茶，相对其他季节的茶叶，春茶经过一个冬季的休养生息、养精蓄锐，其品质之高也是为大众所公认的，因此价格也较其他季节的茶叶要贵。但是都说春茶好，总该有个好的道理吧！
劳动人民有句俗语说：“春生夏长，秋收冬藏”。茶树在冬天，向外看虽然发芽率低，但是内里却在拼命的积累能量，只待春来时厚积薄发。
因此春茶的内含物质往往是最为丰富的，茶树中的氨基酸等营养物质在根部合成之后，慢慢运输到茶叶、茶芽之上，所以春茶芽毫较多、芽头重实，滋味鲜爽浓醇。
云南一些高海拔山区，是优质古树茶生长繁育的沃土，但是这些地区的温度普遍偏低，茶树发芽较晚。白居易写大林寺的桃花“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”也同样适用于生于山谷中的普洱茶。
春分过后，茶树可能才开始发芽，第一拨春茶甚至算得上是冬芽春生。因此头春茶的叶片普遍偏薄、条索较短，虽然香气高扬，但汤质寡淡，且耐泡度也不如正春茶。
正春茶是每年4月上旬至4月下旬采摘的茶叶，此时茶叶的条索较长，茶梗中各项内含物质趋向平衡，叶间距和叶片厚度适中，因此茶汤浓郁，耐泡度好，喉韵相对明显。
每年清明节前，有不少茶友和茶商齐聚云南普洱茶山，争抢头春茶、明前茶，这种思想多受江南丘陵茶区影响。
但是我们喝哪个地方的茶叶，就要考虑该地土壤、气候、温度等实际因素，辩证、理性的看待问题，而不是盲目跟风，一条定律走天下。
