看到大家一脸的惊叹艳羡之情，丁俊大哥幽幽的来了句：“这棵树上头春釆下的鲜叶，6000元一公斤，茶已经被人家定了去了，卖的就没有，喝一泡还有。”闻听此话，大家立马来了精神，催促返回喝茶。
再次回到牛滚塘大街的首兴昌茶叶初制所，已经是傍晚时分，听从晓雷的建议，我们决定将今天从国有林收回的鲜叶先行加工出来。
烧火、刷锅，早来了许多时日的冯华大哥，已经谙熟炒茶的准备工序。这般金贵上好的鲜叶，容不得有半点闪失，晓雷决定亲自上手炒茶。
以历年来行走茶山所见，守兴昌掌门人陈晓雷的手工炒茶技艺精湛，兼具美观与实用性。这一点，既往只有在名优绿茶的手工炒制中才可以见到，而在晒青茶的加工中难得一见。为了保障茶的品质，作为当家人亲身上阵，锤炼出一身精绝的炒茶技艺，已经成为中小规模顶级普洱茶厂商的范式，或许是供应不了太多的数量，终归茶的品质是有保障。
傍晚的阳光开始变得越来越柔和，洒落在奋力炒茶的晓雷的脸庞上，一旁作助手的乐乐上前拭去晓雷脸上的汗水，以防落入炒锅当中。
杀青完成后出锅，摊凉之后，晓雷开始示范手工揉茶。不独仅为揉捻成形，手工揉茶的过程中，亦有理条的工序，如此加工出来的毛茶，条形更挺直美观。
炒茶结束之后，大家团团围坐，丁俊大哥亳不吝惜的抓出了一大捧江西湾国有林高杆茶树王单株毛茶。这显示岀而今人们对古茶品质的追寻，已经到了极致的地步。硕大的盖碗，一大捧毛茶全都放了进去，烧开的沸水一下子就冲了进去。“我不管第一泡洗不洗，反正我自己是要喝的。”丁俊大哥自顾自的端起杯子，猛啜了一大口，对茶的热爱与怜惜溢于言表。
轻手泡的茶树王高杆单株毛茶，汤色近于浅白，清澈透明，闪烁着诱人的光泽；轻啜一口，初觉似乎无味，却似一泓甘甜的清泉从口腔中滑过，真真如丝般柔顺；再三品啜，回甘迅猛持久，齿颊生津，喉头舒爽；细闻香气，似有若无，犹如幽雅的兰香，又有清新自然的果香，渐渐散发开来，沁人心脾，令人怡悦；那种强烈的山野气韵，无以言表，令人心醉。
远眺群山，一轮红日西沉，又一天过去了。耳畔仿佛回响起呓语：有多少像你我这样的爱茶人，脚步匆匆，行走在这茶路上，为了远山的呼唤，为了心仪的古茶，无畏艰难险阻，只为一生所爱。
（马哲峰：云南西双版纳益木堂茶仓高级顾问，湖南安化连心岭茶业公司高级顾问，广西梧州市广生祥六堡茶有限公司顾问，河南省茶文化研究会副秘书长，河南省茶叶商会副秘书长，河南省宋茶文化研究中心常务副秘书长，郑州马哲峰文化传播有限公司创办人，行知茶文化讲习所所长，郑州升达经贸管理学院客座教授，安阳工学院客座教授，平顶山学院客座教授，济源职业技术学院客座教授，周口科技职业学院客座教授，国家级高级评茶师，国家职业技能鉴定高级考评员，文章来源于：行知茶文化讲习所）
