前几天，茶友“漫天雪”问了小懂一个问题：“易武的山头很多，有‘七村八寨’的说法，想了解一下这‘七村八寨’都是哪些地方？都有什么特点呢？”
呀，又是一位普洱粉！近年来，易武茶以其香扬水柔的特点，赢得了越来越多茶友的青睐。而在所有易武茶中，“七村八寨”是最典型的代表。
我们先来看看，这“七村八寨”分别是指哪些村寨。
易武七村：
麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村（也作“曼洒”）
易武八寨：
刮风寨、丁家寨（瑶族）、老丁家寨（汉族）、旧庙寨、大寨、新寨、倮德寨（倮luǒ）、张家湾寨。
看了地图，是不是还很难记住这15个村寨？而且“七村”和“八寨”是不是也很容易记混？
为了解决这个问题，小懂“五一”这几天在家都没劳动，专门琢磨出了两首七言打油诗，大家一起来看看：
怎么样？是不是一下变得简单了许多？那就赶快把这两首诗背下来吧。还可以分享给身边的普洱迷哦！
易武“七村”
曼撒村
从弯弓向西走一个多小时，翻过一个山头就是曼撒老寨，曼撒在一个山脊上，从远处看，像一条升腾的巨龙，漫洒海拔很高，视野开阔，是个观山览景的好地方，站在这里可以看到蛮砖、蛮枝、倚邦、易武几个茶山。曼撒在乾隆年间1789年建起了石屏会馆，占地10多亩。
这里产的茶叶条索紧结、匀整、乌黑油亮、茶汤橙黄透亮、滋味醇和、回甘生津，香高、杯底香气持久，口感细腻、水路顺滑、香气悠长。
曼秀村
曼秀村距离镇政府3公里，是一个纯汉族村，是到麻黑村与刮风寨的必经之路。过去曼秀村也建有庙宇，后来改为了学校，现在庙宇已拆除，建成了村民的活动室。
曼秀村制茶仍然保持传统制茶工艺，生产出的茶叶条索紧结、完整、灰褐显毫、茶汤略带金黄、香高、回甘、生津、持久，让人回味无穷。
落水洞村
与麻黑村相邻，传说是七仙女洗澡的村寨，该村的地形极为特殊，四周环山，村中央有一口供村民饮用水的水井，整个村子如坐锅底，自古至今从未发生过水灾。该村背后有一株知名度很高的大茶王树，那是爱茶人必去的地方。
该村是个汉族村，茶马古道从村中穿过，所产茶叶品质极佳，加工工艺地道，条索紧结、匀整、油亮乌润、汤色金黄透亮、口感甜润、密香突出、韵味幽深、回味无穷、令人爱不释手。
麻黑村
麻黑村是易武所有古茶山中茶叶面积最广、产量最多的一个村。该村山山有茶园，处处有森林，自然景观极佳。现有古茶园面积3400亩，年产量48吨。
麻黑村所产茶叶叶面宽厚、墨绿，条索紧结、匀整、黑亮超群，香气突出、茶气足，茶汤清明、透亮，经久耐泡、可持续20——30泡，具有越陈越香的历史认可。
高山村
是一个纯彝族村，与曼秀村隔箐相望，高山村至今保存有诸多古茶园，茶树高大，匀需搭架攀爬才可采摘。高山村近些年茶叶制作技术提升很快，加上优质的茶原料，产品非常走俏。
该村产品条索紧结、完整度好，汤色金黄透亮，蜜香浓郁持久，滋味悠长、回甘持久，空杯留香，是普洱茶爱好者的珍品。
三合社村
古茶园与麻黑古茶园隔河相望。三合社村一个纯彝族村，该村茶园四周植被保护极好，所产茶叶叶宽、肥厚、成墨绿色，产品条索完整、茶汤橙黄透亮、香高、回甘、生津、持久，滋味柔和。
易比村
在易武乡政府西南，易武著名的老字号”安乐号”就出在该村，清光绪20年李开基就是带着这里的茶叶进京参加殿试的赶考，由于路途遥远，耽误了考试时间，李开基托人把自家制作的茶叶敬献给了光绪皇帝，光绪皇帝钦命头品顶戴云南等处承宣布政使，司布政使捷勇巴图善吏为李开基题写《瑞贡天朝》大匾，可惜该匾在1949年火灾中被毁。盛易祥。
该村茶叶品质特征：条索紧结、乌润、匀整度好，开汤茶汤金黄明亮，滋味醇正、茶气足，回甘生津，杯底带浓浓密香味，香气持久、茶叶耐泡。
易武“八寨”
倮德寨
倮德寨是距离乡政府最远的一个村委会，自然环境非常好。在咸丰年以前，倮德老寨的茶园东连曼乃，西接象明的曼拱，均由倮德土司管辖，倮德土司和整董土司、倚邦土司都是亲戚，有联姻关系，倮德土司实力很强，土司府盖得十分宏大。
倮德寨的茶叶外形条索紧结油润、显毫，香气正，茶汤金黄透亮，滋味醇和、回甘生津，杯底有浓郁密香味，经久耐泡，叶底肥厚、柔软。
新寨
易武最古老的一个少数民族村寨，他们自称“本族”，其祖先是发现和利用茶叶最早的一种民族，每年春茶开采前，在祭师的带领下还举行隆重的祭茶祖仪式。
该村至今还保留着传统的手工制茶工艺，茶叶多采自古茶山、古茶园，茶叶条索匀整、汤色橙黄、明亮、香气纯正、回甘生津。
旧庙寨
旧庙寨与新寨是同一种民族，两村相距3公里。相同的茶文化，相邻的茶园，相同的制作工艺，不同的是制茶人的心情和技术。
旧庙寨的茶叶条索匀整，汤色橙黄 ，滋味醇和、香气纯正，回甘生津，叶底色泽黄绿。
大寨
大寨是一个被茶园包围着的寨子，在道光年间也建过关帝庙，光绪十一年（1885年）又重建，现庙宇已毁，但大庙的基台还很完整。基台建得非常紧实，石块与石块之间没有一点石灰，但却镶嵌得异常精密，如此精致绝奇的建筑实在少见。光绪初年大寨还有二百多户人家，摘茶的季节每天杀三头猪还不够摘茶人吃，民国初年大寨有七八家茶号。
这里产的茶叶芽毫显露肥壮，条索松紧适度、色泽乌润，汤色淡黄明亮，滋味甘醇、香气高显，叶底肥嫩、完整柔软。
张家湾寨
抗战以前，六大茶山北部所有村寨的茶商去越南莱州，都要经过张家湾寨，也是是马帮歇晌休整的地方。从张家湾到莱州十多天的路程，茶到莱州后上船沿水路到海防，再从海防转香港、广州。
这里产的茶条索松紧适度、匀整显毫、色泽银白，汤色金黄，滋味醇和，香气高，叶底柔嫩。
丁家寨汉（汉）
现在采摘的茶园叫一扇磨和香椿林，这里的茶树是六大古茶山目前发现的最大的人工栽培型古茶树之一。
所产茶叶外形条索粗壮紧结、灰褐、显毫，茶汤透亮、橙黄，香气有陈韵、滋味醇厚回甘。
丁家寨瑶
瑶族村寨，分为上、下两寨，位于易武到曼腊的老路上，这条山路也是曾经易武往江城方向茶马古道的的一段。