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2017年05月21日

七彩云南庆丰祥普洱茶好吗?

七彩云南经销商乐游贺开古茶山、参观七彩云南勐海茶厂

2014年4月20日,七彩云南茶业“凝心聚力.共赢致远——2014年(春季)七彩云南全国重点经销商大会”结束的第二天,来自全国各地的经销商们兴致勃勃,一同前往勐海贺开古茶山。

贺开古茶山是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。在这个谷雨时节,阳光灿烂,流水淙淙,一路上两个半小时的车程,大家有说有笑,步伐轻盈。来到古茶园中,热情好客的拉祜族茶农,给大家介绍了贺开古茶园在管理上不施任何化肥、农药,仅用人工除草的方式来除去茶园中的高草。参观茶园过程中,最吸引大家注意的是,古茶树生长在村寨附近树木茂盛的自然生态环境中,还有生长在村民房前屋后,茶树长势旺盛,构成了一幅“林中有茶,茶在寨中”的人与自然和谐的古茶园景观。

随后,大家享受了当地美味的农家菜肴,便乘坐大巴到七彩云南勐海茶厂进行参观。来到展览室,首先映入眼帘的是七彩云南茶业的“企业荣誉墙”,经销商们都纷纷进行拍照留念。展览室里,每个展架上整齐的放着七彩云南茶品,包括“生活中的第一茶品牌——七彩云南系列”、“高端收藏普洱——庆沣祥系列”、“精致优雅红茶——茗悦红系列”、“电商第一茶品牌——有cha系列”,经销商们都十分感兴趣,亲自打开茶品包装,仔细地看看了茶样的外观、闻了闻干茶味,更实际和深入的了解到七彩云南茶业产品丰富的种类和每个产品的特色,大家对七彩云南茶业尽心尽力“只为奉献好茶”的理念表示纷纷认同和赞赏。

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接着便到了压制车间,大家参观了称重、压制、风干等多个环节,其中最引起大家注意的,就是“问题产品回收箱”,大家都拿起有问题的产品进行询问,经车间人员进行讲解以后,才发现,七彩云南茶业为了保证的每一饼茶的外形和品质上乘,无论从茶品品质还是压制力度、饼形方面都有十分有严格的把控,力求精益求精。最后,在包装车间,大家发现,普洱茶采用笋壳包装,可以吸收多余的水分并且笋壳通风透气、利于后期陈化。此外,对于普洱茶存储方面,大家提出了关于怎么存放、存放多久适宜等等的问题,车间人员都耐心的给大家一一解答。

七彩云南茶业组织的古茶山游活动,让经销商们从一杯茶的源头开始,亲身体验到原生态的种茶理念,也更加清楚的了解为了保证原料生态、健康,七彩云南茶业在万亩有机生态茶园的原生态种植方式。勐海工厂的参观,让七彩云南的经销商们亲自感受到七彩云南为消费者奉献的每一杯茶的层层把控,除了保证原料的上乘,对生产环节也是面面俱到,精益求精。

好茶诞生记 · 生产篇

一直以来,普洱茶的安全卫生都是消费者们尤为关注的问题,而七彩云南作为普洱茶行业的领军品牌,在普洱茶生产环节,究竟是如何保证其产品的品质?他们的生产究竟能做到怎样的严格与精细?

从成立之初,七彩云南茶业就对企业的原料质量、生产科研、品牌塑造、企业内部管理都加以严格规范,制定高于国家和行业标准的各项管理制度,对生产的全产业链进行严格把关。在《七彩云南·庆沣祥》综合标准中,七彩云南茶业对茶叶的生产加工技术规程提出了更为严格和细致全面的要求,其实早在2010年,七彩云南就以接轨国际的生产链标准,代表云南成为了上海世博会的特许生产商。

以制药的标准制茶

七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司总厂位于昆明市国家级经济技术开发区信息产业基地向阳路中段,占地面积200亩,以生产加工、大型仓储、茶叶及茶叶衍生产品的研发为主,并配有高标准的物流中心,是云南省最具观赏力、最现代化的高标准茶叶生产厂。

公司生产副总方良魁介绍到,厂区内的楼房和绿植都是整齐规划排列,并且按照制药厂的规划标准,将生产区、原料储存仓库、成品仓库、研究院、办公楼和员工的住宅区严格分离。

同时,公司规定无关人员不能进入生产区,工作人员必须佩带工作牌,进入更衣室,戴上头套、鞋套,换上干净的工作服,然后进入消毒区双手清洗消毒,佩带口罩才能进入生产区。方副总介绍到:“公司对于直接接触茶叶生产的员工健康要求特别高,上岗会对每一个员工进行专业的培训,并且每年度都安排员工进行健康检查,取得国家颁发的健康证才能上岗。”

据悉,昆明七彩云南茶叶总厂的厂房设计通过了清洁生产认证,符合3A级标准化良好行为企业的要求,是严格按照现代食品企业标准进行设计建设。进入生产间后,第一感觉就是整洁干净、通透明亮、硬实平整,墙壁之间的直角都被处理成弧形结构,这样可以有效防止灰尘藏在死角处,更易打扫。

七彩云南茶业规定,不能在生产间使用可能会带来污染的金属材料及用品特别是可能接触茶叶的零部件,提倡用竹、藤、无异味木材等天然材料和不锈钢、食品级塑料制成的器具和工具。加工设备、器具和工具每天都会优先使用物理和机械的方法进行消毒,在清洁干净以后才进行使用,并定期杀菌。

在采访过程中,七彩哥有一个点很好奇,原料都是整齐的堆放在生产台上,但是并没有看到运输人员将原料搬运进来的身影,这些原料都是怎么搬运进生产间的呢?方副总介绍:“我们所有原料都要先经过农残检测,合格后再由专门的物流通道直接进入生产车间,不经人手,这个物流通道与人员通道严格分开,安全卫生。”

不仅生产车间要求如此,七彩云南茶业对于半成品、成品仓库仓库的要求同样苛刻讲究,公司仓库设专人管理,选用符合食品卫生要求、保障人体健康的材料对成品、半成品进行包装,并将原料、辅料、半成品和成品分开放置,按时检查质量和卫生情况,定期对仓库进行清理消毒和通风换气,保持室内的清洁卫生。

“我们追求的是最安全的食品卫生标准,严格按照ISO9001国际质量管理体系和HACCP国际质量管理体系的要求,引进了智能型高效环保系统、空气净化系统、高洁矿泉水监控系统、计算机物料管理系统、物料自动输送系统、全程质量管控系统等等,每一款产品都要历经18道工艺环节,137道品质控制环节,每个环节都会严苛品控,,保障我们生产的每一个细节,因此我们公司率先通过了ISO9001、HACCP、绿色食品、全国工业产品生产许可证(QS)、出口食品生产企业卫生备案、“YC”等多项认证。”方副总说。