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2017年05月21日

古滇熟普,岁月中的印记

有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,而有的人则对熟茶情有独钟,那么熟茶在哪个阶段的品饮口感最适合呢?

一般而言,正常发酵的熟茶存三到五年比较容易出口感。

普洱熟茶的三个品饮期
第一个品饮期:刚压制好两三个月以后,这个时候的熟茶堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有熟茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。

第二个品饮期:三年之后,昆明干仓转化慢,两三年的熟茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的熟茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。

第三个品饮期:十年,十年之后是熟茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效强,药用价值高,老少皆宜。盛易祥。

爱茶的人,茶的每个转化阶段都应该去尝试,感受其中的变化,最好每隔两年就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否存储得当,并及时做出调整。

2013年葳盛【古滇印象】熟普,经过5年在昆明的纯干仓存放,汤色红浓透亮,唇齿留香,汤感糯滑,舒畅自在。

2013葳盛【古滇印象】熟普,它有历史的韵及传统普洱熟茶的纯,它综合了布朗的厚,僾尼的甜,从用料到拼配的比例协调统一,层次感强。

古滇国约于公元前5世纪形成,是云南历史上最早建立的地方政权,也是最早见诸于史书的有关古代云南历史的记录。古滇国孕育了独特的古滇文化,主体民族是“僰人”,即滇人或滇族,他们在以滇池地区为中心的云南中部和东部地区建立了一个具有灿烂青铜文化的古国,并逐渐形成和发展了极具鲜明地方特色的文化——滇文化。它具有独特的民族性、广博的包容性和开放的世界性,从而产生了别具特色的古滇印象,普洱茶文化也作为古滇文化的重要组成部分之一,承载着品味、健康、和谐及历史。

为传承历史,弘扬古滇文化,葳盛茶业于癸巳年春开发研制了该款中国古滇文化与普洱茶文化的完美结合之尚品【古滇印象】普洱茶,并已获得国家工商总局商标局商标专利部门批准使用,该款精选云南乔木大叶种古树茶菁,以民间传统工艺精制而成的普洱茶。古滇文化所代表的不仅是云南古代各族人民智慧的结晶,也是中国古代文化的重要组成部分,体现出勤劳善良的云南少数民族不断奋进、开拓、创造出丰富多彩的云南民族文化。多彩生活,载歌载舞的人形图案,象形“双囍”之意境,呈现出一幅努力向前,共创美好未来,拥有着快乐、吉祥的幸福生活美景。
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