主页 > 普洱茶新闻 > 雨林古茶坊景迈山它——兰花的香,兰蜜的甜!
2017年05月21日

雨林古茶坊景迈山它——兰花的香,兰蜜的甜!

古树鲜叶,最幼嫩部分叶背覆盖着浓密茶毫,茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等物质,制作完成的茶叶是否显毫,已成为衡量原料是否幼嫩的标志之一。

树龄越久的古树茶,越是从内而外散发出柔韧的特质,鲜叶如细腻皮革般柔软有韧劲,茶汤甜度也更有厚度,更耐人寻味。

沿用最古老的手工制茶工艺,茶叶必须由太阳直射来完成干燥过程,只有经过太阳晒青的茶叶,才能金黄清透,才能香得纯粹彻底。

手工杀青,一锅只能4公斤茶叶,但是一双手可以充分掌握,慢工才能出细活,均匀翻炒,才能让每一片茶叶都恰当熟透,没有生绿,也没有焦黑,恰如其分。

世界上最早开始种茶、利用茶的民族,首先掌握着众多珍贵茶种的民族,代代传承着古法制茶工艺的民族,一起为您呈现——景迈山。
 20100525094803321.jpg 
 
 yunzixuan.jpg