记者走访云南普洱茶主产区，普洱茶“山头热”今春急剧降温；炒作资本抽离，成品价格跳水，终端滞销将加速行业深度洗牌。今年（2015年）4月以来，记者走访西双版纳、临沧等普洱茶主产区发现，各大山头春茶价格均下滑，不少厂家重新重视品饮价值。本文节选自南方都市报《寒袭“山头”：普洱部分原料价腰斩》系列文之一，发布日期：2015年12月18日，本篇作者：徐盛伟。
一、普洱降温之品牌
在经历了2013、2014年的连续暴涨之后，盛极一时的普洱茶“山头热”今春急剧降温。4月份以来，南都记者深入西双版纳、临沧等普洱茶主产区走访发现，各大山头春茶价格均有不同程度下滑，以往被人为炒高的部分二、三线山头原料跌幅更是达到4至5成。随着炒作资本抽离，成品价格跳水，曾经喧嚣的山头渐趋于平静，忧心忡忡的茶农与不知所措的品牌厂商们，都正处于转型的十字路口。
二、“错乱”的冰岛，同时同地冰岛毛茶近2倍价差
群山环抱的冰岛老寨，白墙蓝瓦的傣楼鳞次栉比。平展的水泥村路，太阳能路灯，饰有精美浮雕的中心广场，五颜六色的初制所招牌……在强烈的高原阳光照耀下分外醒目，这个看上去异常光鲜的寨子处处向外人昭示着它的富足。
1、冰岛价格的边界在哪里
冰岛老寨的房前屋后是成片的古茶树。每根枝条都好像经过采茶者的仔细检视，在下一拨新芽萌发前，已很难再找到一片适宜采摘的芽叶了。寨子对面被“剃过头”的山坡上，新种植的小茶树一眼望不到边际，与寨内的老茶树遥相呼应。
在此一周多前，双江县举行的第二届勐库(冰岛)茶会勐库大叶种茶拍卖会上，某茶厂据称于2006年生产的一块50公斤冰岛茶砖，拍出了120万元“天价”。但在今春云南各大山头茶原料价格普遍下滑的大行情之下，这则消息如同抛入泥塘中的一根稻草，没激起多大反响。
作为2012年以来山头茶领涨的标杆，勐库冰岛的风头一度超越享有“茶王”之誉的勐海老班章。2014年，冰岛古树春茶报价飙升至1.8万元/公斤，业界流传已久的“班章为王，易武为后”说辞，甚至也被某些写手篡改为“班章为王，冰岛为后”了。盛易祥。
4月20日下午，冰岛老寨一间名为“嵩顶”的初制所内，几名女工正在挑拣毛茶。来自广西的一位散客进门询价，女工头也不抬，随口报出13000元/公斤的价格。村道边，一位上年纪阿婆守着一箩筐毛茶，见到陌生人就主动招呼，她家的报价5000元/公斤。阿婆递过来的名片显示，这个无牌销售点的营业地址并不在冰岛老寨内，而是“勐库街老农科站对面”，主营品类包括“冰岛、大户赛、坝糯等古树乔木饼茶、散茶”。
同一天、同一个寨子内，冰岛毛茶接近2倍的价差，不能不让每位来访者心生疑问：冰岛价格的边界究竟在哪里？
“同一个山头，毛茶价格从来不会只有一个口径，冰岛茶报价的高与低都自有道理。”双江县某知名茶厂负责人透露，冰岛老寨内的古树仅数百棵，每年产出毛茶800-900公斤。这些古树均已被几个厂商承包，因产量极少，价格想定多高完全由厂商说了算；其次，冰岛村委会辖下的南迫、糯伍、坝歪、地界等寨子的茶树，也被一些厂商纳入冰岛茶范畴，“冰岛茶”年产量由此放大到5-10吨。此外，随着近几年来冰岛茶价格飙升，用其它山头茶仿冒冰岛的不计其数，这就出现了多重报价的怪现象。
2、坊间的报价说明不了什么问题
云南普洱茶研究学者詹英佩在《寻味冰岛老寨》一文中曾提到，冰岛村委会“1949年以前的茶园现在还留下100多亩”，“1958年以后又种了六七百亩新的茶园”。可见真正的冰岛古树资源十分有限。
在仅52户人家的冰岛老寨内，南都记者留意到，大大小小的初制所有一二十个之多，路边随处可见茶厂商号的招牌。
“这两年冰岛价格被炒得太高，一些初制所连鲜叶也懒得收，挂个牌子只是为了方便售卖来历不明的毛茶而已。”勐库某知名品牌厂家负责人直言，坊间的报价说明不了什么问题。真实情况是，出于对价格、原料纯度的疑虑，今春进寨子买茶的散客大幅减少，茶农手上有茶卖不掉的大有人在。当下冰岛茶之乱象，正是这两年云南各大著名山头行情的一个缩影。
作者:徐盛伟 来源:南方都市报
