市场细分是区分不同客户群体的必要过程,对于每一个品牌,都需要找到自己的定位,只有一些规模较小、消费数量不多的群体才能进行完全细分。现如今普洱茶市场已经从大概念细分到名山,然后再细分到古树,继而到单株,普洱生茶的过度细分有时候是局限了消费群体。
在这样的大环境下,货郎普洱放弃了争夺目前的极端市场,希望能够打开另一种普洱茶的消费场景,这就是他们所倡导的放弃1%的专业茶客,服务99%的专业茶客?让更多不喝普洱茶的人喝茶吧。
从大而全到小而美,货郎普洱有着自己清晰的定位,从大而全指的是货郎推出的第一套产品:货郎饼、货郎砖、货郎沱、盖碗、茶针。如果问一个普通消费者如何区分普洱茶与其他茶类,简单一点回答就是普洱茶会紧压成各种形状。这一套产品采用了普洱茶三种最传统紧压形状以及包装方式,同时在教导消费者如何去撬茶、如何去冲泡。
小而美指的是货郎推出的第二套产品,以小饼的方式呈现,一次冲泡就是一个小饼,包括普洱生茶28包、普洱熟茶28包、糯香普洱熟茶7包,这次的产品做到了精致的8g小饼,方便冲泡饮用。货郎能够基于阿里大数据的基础下,了解到消费者的趋势与爱好,两套从外形到概念完全不同的产品,但针对的消费群体却不变,货郎目的一直都是吸引更多人来喝茶、了解中国茶。
根据国家茶叶产业技术体系产业经济研究室调查,消费者起始饮茶年龄20岁是最高峰,达到7.65%,之后是25岁约占6.33%与30岁占6.37%,说明年轻人开始有饮茶习惯的趋势,引导这部分人群喝茶的市场要远远高于其他人群。阿里关于普洱茶的相关数据同样显示,时尚、方便、易携带的快销产品比重越来越大。
第一款产品的货郎图上印着马云的头像,还有阿里巴巴旗下的各个品牌,第二款产品同样充满了马云的符号。从包装上马云所写的“禅”字,到上面的马云语录:“梦想还是要有的,万一实现了呢?”、“成功是因为我们外行,不成功是因为我们太外行”等等。
货郎普洱在这个传统的行业里,表现出一种年轻的姿态。如果说货郎普洱的第一套产品是为了传承经典,那么第二套产品则降低喝茶的时间成本、提升饮茶便捷性,同时在马云这个大IP下,引导更多的年轻消费者接触茶叶。
茶类市场越做细,也越做越小,市场慢慢兴起很多概念,每一个概念背后都是普洱茶的再一次极致追求,这样的过度细分会导致大众消费者的迷惑。茶是用来喝的,它可以是一种生活方式,也可以是一种精神追求,但绝对不应该是炒作的一部分。
在货郎普洱的新品沙龙上,新品代表着货郎已经进入“2.0”版本,很多人对小饼的塑料包装产生疑问,认为其不利于后期转化,很多在茶行业太久的人都慢慢忽略掉普洱茶应该是一种日常饮品,所以对于这样的标准食品包装不能理解,但货郎的理念更多是希望客户把这个茶喝掉,目的在于不断流通。
中国人开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶是生活的一部分,茶可以是复杂的,也应该被允许是简单的。货郎普洱是由杭州太极禅苑和才者普洱合作出品,货郎普洱的目标,是让传统生活方式被更多的人了解接受。马云先生作为一个有影响力的企业家,希望传递给外界的是功夫、太极、茶这些中国符号的东西,让海外了解中国的同时,也影响到一代年轻人,为中国注入更多的文化自信。