西双版纳傣族自治州勐腊县最北部,云雾缭绕的群山之中,在一块虎背型的山脊上,坐落着一座由青石块、青石条构筑的古镇。这古镇因茶而兴,虽曾历经劫难,历史尘封,如今又凤凰涅槃,再次因茶重生。这,便是普洱茶古六大茶山之重地——倚邦古镇。
因茶而兴,名传入京
倚邦,在傣语中意为“茶水井”之地。早在明隆庆年间,车里宣慰府将所辖所治区域划为十二个区域,总称“西双版纳”,倚邦便是十二版纳之一的版纳倚邦,因盛产茶叶,统领管辖当时的六大茶山,是当时普洱茶集散重镇。
至清雍正年间,倚邦茶区的茶叶,作为贡茶之首选,大量的茶商、茶客涌入其中,开垦茶园,建茶庄,设商号。古镇客商茶农往来云集,鼎盛时期,茶庄商号林立,马帮铃声不断,一派喧闹繁荣。清末,倚邦茶不仅作为贡茶,还运往缅甸,甚至远贩到印度和欧洲。
涅槃倚邦,盛景可忆
1937年,随着抗日战争的爆发,倚邦所有茶号停业,茶商茶农逐渐迁移歇业,倚邦逐渐陷入冷寂萧条。特别是在1942年的一场战乱,三天三夜的大火彻底吞噬了倚邦古镇,也将古镇三百多年的繁华,彻底尘封于历史之中。
深厚的底蕴,足于经起岁月的打磨。上世纪80年代末,倚邦茶区开始恢复制茶产业。历史上留下的近3000亩古茶园,为倚邦茶区的涅槃,奠定了足够的基础。从沉寂中苏醒的倚邦,又开始了昔日的辉煌,高山云雾、气候湿润、阳光充足……独特的自然环境,造就了独特的倚邦之味,让其在众多普洱茶之中,独树一帜。
揽遍众茶最钟情
浓醇鲜爽汤色清,揽遍众茶最钟情。这,就是中茶倚邦古树 普洱茶(生茶)。这款产品选用西双版纳州勐腊县最北部倚邦茶区的头春鲜叶作为原料,传统工艺精制而成。其内质充分体现了倚邦茶区大树茶:汤色淡黄清亮,清香高扬,滋味浓醇鲜爽,回甘持久,喉韵绵长。
专业评审
干茶评述:干茶色泽墨绿,条索完整紧结,白毫显,饼形圆整,松紧适度,干茶有甜香。
第一泡:汤色淡黄清亮,清香高扬,滋味醇和甘甜,鲜爽,回甘生津。
第三泡:汤色淡黄清亮,清香高扬,花香馥郁,滋味浓醇鲜爽,回甘清新。
第五泡:汤色明黄透亮,清香高扬,花香馥郁,滋味浓醇鲜爽,微涩,回甘生津,余香持久。
第七泡:汤色黄亮,清香高扬,蜜香显,滋味醇厚,微苦涩,回甘生津持久,唇齿留香。
第九泡:汤色黄亮,花香蜜香馥郁,滋味醇厚,回甘生津持久,喉韵清凉。
叶底:黄绿,柔嫩
整体评述:
这款茶充分体现了倚邦茶区大树茶的品质特点,清香高扬,滋味浓醇鲜爽,回甘持久,喉韵绵长。这款茶选料上乘,品质优异,后期的转化更加令人期待,喜欢新茶鲜爽感觉的人,更是不应错过。