茶样：8g
茶具：白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、电子秤。
茶汤黄亮，明亮度高；花蜜香高扬，淡淡山野气息；汤感甜润明显，微苦涩，回味略带果味。
第2泡
时间：6S水温：100℃
茶汤黄亮；花蜜香高扬，山野气息强；水路细腻，滋味浓厚饱满、鲜爽，甜度明显；苦涩转化较快，回甘生津迅速；喉韵强，杯底蜜甜香浓郁。
第3泡
时间：6S水温：100℃
茶汤黄亮；滋味整体协调感较好，苦涩转化快，回甘生津快而持久，甜蜜久久。
第5泡
时间：15S水温：100℃
茶汤黄亮；齿颊留香，喉韵稍弱持久性强，舌苔微涩；杯底带浅花香。
第7泡
时间：30S水温：100℃
茶汤黄亮；生津持续，甜香；喉韵清新有草木气息，如置身山水之间。
第9泡
时间：60S水温：100℃
清甜感增强，微涩。
【专家品鉴】
赏阅茶饼，条索隽秀，银毫显著；茶汤黄亮透彻，花蜜香显著；
初品滋味，浓厚饱满，回甘生津快而持久；多泡之后，生津持续，汤香水甜；
复赏叶底，黄绿舒张，肥硕整齐，柔韧有力。
作为佳兆业·兴海茶业的首款产品，【兴海一号青饼】从选料、制形、工艺、包装等方面都展现出了极高的水准，加之限量发售，是一款品饮及收藏价值双高的产品。
