品味:纯正老班章,抒写“霸气”。
外形:饼形圆正,松紧适度,条索完整、肥硕紧长,白毫满披,油润匀净。
滋味:正山老班章一入口,就是强烈的苦,瞬间冲击整个口腔,似汹涌澎湃的大海,似万马奔腾的沙场,不给人任何的缓冲,直浸肺腑,让人完全进入到纯正的苦味之中。
回甘:入口之苦在数秒之后瞬间消失,忽而转为浓烈的甘甜。有多苦就有多甜,舌底似有活水甘泉,汩汩不断,长时间滋润着喉咙。
茶气:每一杯都有强烈的刺激感,数杯之后,会感觉身体微微出汗,茶气充盈,热气笼身。
香气:热闻花香馥郁高扬,冷杯兰蜜气韵持久。香气扑鼻而来,沁人心脾。盛易祥。
汤色:茶汤金黄,明亮度高,晶莹透亮。汤面油润,金波流转,光彩夺目。
冲泡要点:
1、撬茶时用茶刀顺茶的条索分层取下,尽量不要破坏条索的完整性;
2、投茶量10克为宜,也可根据自己的要求增加或减少;
3、冲泡老班章最适宜的器具是盖碗,冲泡水温最好为100度。
4、冲泡时水沿杯壁缓缓注入,不宜直接冲在茶叶上;
5、冲泡时,自第三泡起,适当延长冲泡时间,出汤不宜太快。
品饮要点:
1、注意闻香,香气高扬,茶汤和杯底均可闻到浓郁的花蜜香;
2、仔细感受口腔变化,茶气刚烈,入口苦,茶汤醇厚,饱满,霸气劲扬,转化快,生津强;
3、喉韵沉稳,回味深长,饮后整个口腔和咽喉会感到甘甜而滑润,且持续时间长;