地 址：云南省昆明市西山区大商汇商贸中心茶城105幢18号商铺
在做这件事之前，要先充分详细了解山头的历史
对于树龄小一些的茶树，比如一两百年的茶树，可以直接去当地村寨访问，比如现在的很多山头，树龄不太大的茶树当地茶农都能够清楚说出来哪一片茶树是哪位先辈栽种的，大概都能够推测出树龄。
如果超过两百年，可能这种访谈能得到的信息就比较少，谁没事老去记着祖上传下来的茶园是谁栽种的，茶农这么忙。
这种情况下采取文献查找并结合当地历史推测是比较靠谱的，目前各大山头的树龄基本都是采取这种方式测定，而且由于茶山上大部分原住民是少数民族，有自己的一套记录历史的方法，所以整理起来反而没有那么难。
举个例子，比如南糯山石头老寨的古茶园，为什么知道它是五百年的呢？
首先，了解南糯山的历史文献，南糯山是哈尼族的世居地，目前可考的资料显示：南诏国后期哀牢山发生大规模战乱，住在哀牢山的几万哈尼人开始南迁，其中一部分留在澜沧江东岸，在傣族人民的帮助下渡过澜沧江定居在南糯山。
当然南糯山寨子很多，通过寻访查找哈尼族老人的家谱，发现哈尼人进入南糯山后最早定居的寨子是今天的多依寨，随着人口增加又分出石头老寨，然后分出石头新寨，所以这三个寨子是今天南糯山最古老的寨子，并且至今哈尼人已经在这里居住了至少1100年。
南糯山那棵非常著名的最早栽培的已经在1995年仙逝的茶王树就位于石头老寨，经过鉴定树龄800多年，和南糯山的种茶历史相符，由此推测出南糯山种茶历史至少有800年。
根据当地哈尼族的族谱和历史典籍推测，石头老寨的古茶园栽种历史至少800年，南茗佳人这款《南糯山》采摘自石头老寨最古老的一片茶园，根据树的形态结合历史推测，保守估计至少500年，实际上600年的茶树肯定也有，大概还会有400年的，但无法准确均衡，取一个中间值，也算客观。
即便是南糯山这样历史悠久古茶树众多的山头，石头老寨古茶园树龄比较大的古树茶产量依然不大，南茗佳人今年采摘制作的500年春茶量也很少，即便山头众多，高品质的好茶依然难寻。
