【山水间】制作初始，我们想要做到一款茶品能够在品饮之时给品饮者带来轻快、愉悦的品饮体验，在此基础上还能够把品饮者带入流水潺潺、静谧舒畅的意境中，能够纵情于山水之间，享受这远离尘世喧嚣的宁静，找回自己的初心。基于这样的想法，我们最终确定由【凤冠山】高龄古树茶，来肩负这样的“使命”！
持续六年的制作，我们付出了心力、时光。每一年的茶品都是在满目葱茏的季节与我们见面，它正好带我们在“山水之间”游走了一遭。早春，茶园里一棵棵的古树费尽了全部力气，也只是有少许的鲜嫩在枝头随风摇曳。尽管如此，但是茶园里的“老者”还是咬紧“牙关”，在我们需要它们的时候给了我们满园的青翠。因此，制作时我们丝毫也不敢怠慢，制作茶品时我们都采用最传统的制法。
基于制作初心，茶品也不负众望。六年来，它是那么清澈纯净，让人向往；它是那么韵味幽长，耐人寻味；它是那么端庄、稳重，令人“臣服”；它是那么甜美、静谧，叫人迷恋。茶水相融那一刻，沁人的茶香“霸占”了鼻孔；茶汤入口，柔媚之处有、霸道之处有，也不失山野之气，仿佛一位高贵的“皇族”，茶汤就这样先在舌尖游走之后，“轻抚”着喉，缓缓的落入腹中，然后游走；让人仿佛在“山水之间”游走了一遭。
【山水间】制作情怀
有一种情怀高亢、激昂，让人热血沸腾；
有一种情怀温文、细腻，让人安心、沉静；
有一种情怀包容、坦然，让人睿智、大气；
拥有大情怀可以让人时刻如沐春风，随处安然自在。与茶相伴，便是修养大情怀的开始；与茶相伴，亦是一场自我修行的开始。
大情怀可以是兴起之时的放肆欢笑，也可以是委屈之后的淡然一笑，也可以是遇事时的坦然自若...还可以是身处繁世之中仍可系情于山水之间的怡然自得。
茶，极具包容性，它可以是纯粹的饮品，在不同时间、不同地域带给你不同品饮体验、感悟；它可以是载体，让我们收获到知识、友情；它可以是人生导师，让我们修成各种情怀，让自己活得更加随性；它可以是贯通一切的桥梁。
“山水间”的制作，带给我们自己的不仅是唇齿间那挥之不去的余韵，它更是一种豁达、坦然的情怀，更是一种人生的态度：即使处于繁世之中，也要自在、随性！
品一杯香茗，多一份感悟、多一份情愫；
品一杯香茗，多一份享受，多一缕舌尖跳动的感觉；
品一杯香茗，人与茶已彼此“认定”， 茶香、茶情已绵延飘绕，那“神”已游走于“山水之间”。
在这制茶之路上有苦，但更多的是快乐、幸福相伴。因为在这个过程中有茶友们的支持与信任，还有从不能预知一款茶品出来反响会怎样到逐渐被人们认可、接受、喜爱的忐忑与欣喜，这种感觉妙不可言。希望我们的茶品能一直带您流连于“山水之间”，带给您不一样的清新体验。
