云南西双版纳普洱茶区面积甚广,出产好茶的山头触目皆是,只有真正入山细寻才能找到一方独特境地。
正应了此地茶山众多之状,各色茶叶层出不穷,而春风十里本多情,拂千山之外亦知其究竟。千山过尽,飞鸟绝,佳作藏,当属「山外山,茶外茶」。
四年坚持成就的经典
杨普龙原本是一名新闻人,负责过关于普洱茶的专题,当时在昆明采访了整整一个星期,才对普洱茶有个大概的了解,并产生了兴趣。
2005年底,他到天津晚报工作,做了《普洱茶周刊》的编辑部主任。从那时候起,他不停跑山头,跟老前辈学习,还参编了一本《中国普洱茶百科全书》。
后来,杨普龙从做媒体转向做实体,并亲手创立了「杨普号」。这些年来,他跑过无数茶山,用他的话来说,「喝百家茶,能少走很多弯路。」
他对版纳茶区各山头寨子十分了解,深知这里茶叶的可靠性,于是扎根版纳茶区,终于拼配出了一款经得起考验的好茶,也是他的得意之作,名为「千山之外」。
刚柔并济的布朗之味
千山之外的主料来自布朗山的神秘村寨,产量稀少,寨中不过二十户人家。
配料均产自版纳茶区,这里属于热带雨林,自然环境得天独厚,古树茶生长在海拔一千多米的高山秘林之中。
布朗山的茶,通常苦涩味重,口感醇厚,霸气如同沙场大将,刀光剑影,大显四方。
千山之外2018既保留了布朗山茶的厚度,又降低了它的苦涩度,且将香气扬起,使其犹如巾帼英豪,刚柔皆具,桀骜又灵动。
这款千山之外2018刚入口时柔滑,越往后滋味越浓重,层次感非常丰富,后期转化也十分令人期待。