在郑州的唐人街文化广场，有一家宝和祥。
在这个竞争激烈的茶饮江湖，它的出现，让附近上班族组团打卡。这个爱茶的年轻老板，用最时髦的方式做好了一件传统的事情，而她的茶叶店也成为了年轻人“朋友圈”中的新宠。
其实它并非一家凭空冲进茶饮界的新星，而是一位年轻人用心经营的成果。
与宝和祥结缘，从一杯柑普茶开始！
掌柜与宝和祥结缘，是因为去年郑州春季茶博会偶遇青柑.柑普茶。
宝和祥的柑普茶，喝下的第一口，会让人想到了小时候在夏天最爱喝的陈皮汤的味道，而北方消费者则认为口感类似儿时喜爱的九制陈皮。
许多粉丝称其为“神奇的茶饮”。
遇见云，茶饮年轻化需要“多走一步”！
在竞争环境越来越激烈的情况下，‘消费升级’这个诉求早已不单是指产品突破这一件事了。
比如，在茶饮年轻化的道路上，开始有越来越多的品牌选择把店开到书店和花店的旁边。为了让它的顾客，特别是年轻人刷新对茶店的体验认知。
这位年轻老板的做法不太一样，
它将自己的店铺打造成了一家年轻人也喜欢的店，把喝茶这件事做得很有质感，让人忍不住刷屏朋友圈。
透过蘭珊茶社的大落地窗，室内玫瑰金、原木风搭配的穿插设计，明亮时尚又有着自然健康的气息。
年轻人在这样的环境里自在地品饮着宝和祥的新品：“云”。
就两款云（雲）饼而言，雲饼圆茶（繁体云）以传承号级茶为任，历史厚重，茶品宽弘，大气文雅，为文茶；简体云印级传奇，勇猛、味酽，茶品重实，力度在形、在味、在气，为武茶。一文一武两款产品，随时间的转化，所表现的品质特征会相映成辉。
其实，对于第一次接触普洱生茶的人来说感觉真“苦”哇，刚开始喝普洱茶的时候很多小伙伴都喝不惯，但经过美女老板的解说和自己用心品味，一泡茶下来却觉得颇有意思。
回归到茶品的本身，在喝茶中了解中国传统文化的魅力。
大屏幕上面写的是“蘭珊茶社一周岁啦，感恩有您一路相伴”。很多过来喝茶的年轻人觉得非常酷，不自觉的自拍、发朋友圈。
其实，茶饮年轻化的关键，确实是需要更活泼的口味和形态。
品牌选择用一种什么样的语言与消费者互动，能否从口味开始，走向更多的领域，给出新的表达这一点很重要。
单靠产品和环境，已经可以打动人心，但多花一点心思，能让更多年轻人认识到普洱茶的精彩。
年轻人从来不会把喝茶只当成你“喝掉手中这杯茶”这一个环节，而是会关心到你喝茶的气氛、手中的器皿、会不会让喝茶的人更多美好的心情……
茶饮年轻化就是每个重要的体验环节都能放进独一无二的设计心思，这些心思要与年轻人产生共鸣。
茶好喝、门店有逼格、高调的宣传推广这些通过技术手段的事儿许多茶饮品牌都能轻易做到。
但如何让员工之间、员工与茶客之间在茶店这个有限的空间里持之有恒的感受到“人情味”，也许这将是未来品牌之间有力的竞争武器……
店主: 杨掌柜
地址：郑州唐人街茶城（蘭珊茶社）
