绿茶贵在尝新，红茶有2-3年的保质期，普洱茶又是可以喝的古董……每一种茶根据茶性的不同，又有着不同的特点和存放期限。有的茶经过一段时间的存放反而会变得越来越好，越来越有价值。但不同的茶存放的方式和条件都是不一样的，接下来就让我们分别看看。
根据采摘时间、产地、色泽、滋味等多种分类法，综合起来我们可将茶叶分为基本茶类和再加工茶类两大部分。
一、基本茶类
01 绿茶
绿茶属于不发酵茶，是经杀青、揉捻以及干燥等典型工艺过程而制成的茶叶。绿茶存放时间不宜过长，应该尽快喝掉，建议茶友们尽量不要跨年。
存放绿茶建议将其置于阴凉、避光处，一定要封存好，若保存不当，可能2~3个月就开始发黄变味了。也可放在冰箱里冷藏储存，尤其是香气高的茶叶（如：龙井茶），最好有专用存放茶叶的小冰箱，但需注意：家用常用的冰箱里的异味是茶叶存储的大忌哦！
02 黄茶
黄茶属于轻发酵茶，制作方法与绿茶相似，只是多了一道闷堆渥黄的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化，是形成黄汤黄叶的关键步骤。
黄茶存放时间不宜超过1年，宜尽快喝掉（紧压黄茶除外），黄茶制作工艺和绿茶相近，存茶方式可通用。但紧压黄茶因加入了黑茶的紧压工艺，有耐储优势，在口感上，存放个几年也可保留黄茶的甘醇可口。
03 红茶
红茶属于全发酵茶，是以茶树芽叶为原料，经萎调、揉捻、发酵以及干燥等特殊工艺精制而成的茶叶。
红茶存放1年口感最佳，可存2年以上，但年久会失香，所以不建议久存。由于红茶干茶含水量不高，很容易受潮或失散香气，所以存放的时候要避免与不同种类茶叶的混合存放，密闭、保持干燥、避光避高温存放。盛易祥。
04 青茶
青茶属于半发酵茶，综合了绿茶与红茶的制法，经杀青、萎调、摇青以及半发酵、烘焙等几道工艺制作而成。
乌龙茶一般都有两季，不建议大量购买，常喝常买最适宜。在存放的时候注意防潮、避光和密封。
05 白茶
白茶属于轻微发酵茶，不炒不揉，经过萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工艺制成。
都说：“一年茶，三年药，七年宝。”白茶新茶时青气较重，茶性寒凉；陈化后的白茶，茶性趋于温和；二十年以上的白茶，适合煮饮。存放在洁净、通风、避光、无异味的环境中即可，若想存放成老白茶，可以考虑密封存放，放置于高处即可，不用低温保鲜，常温即可，存放时间越久，干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵。
06 黑茶/普洱茶
黑茶（普洱茶）属于全发酵茶，原料相对粗老，是经杀青、揉捻、渥堆以及干燥而制成的茶叶。
黑茶（普洱茶）具有越陈越香的特性，可长期保存。在常温状态下保存即可，过于干燥会使茶叶丢失水分、影响口感；而过于湿润会使茶叶发霉，如果天气很干燥，可以打开加湿器，或者在普洱茶边放一碗水，但是一定注意不要将水洒在茶上。
二、再加工茶类
再加工茶是指在六大基本茶类的基础上采用一定的工艺方法，改变茶的形态、品性以及功效而制成的一大茶类产品，主要包含有：花茶、紧压茶、萃取茶等。今天我们列举两种常见再加工茶的存放方法。
01 花茶
一般常见的花茶都是绿茶的再加工茶（如茉莉花茶），含水量高，易变质。所以，存放花茶的时候要即买即饮。花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，因此常温保存即可，不用刻意低温，注意防潮，存放于阴凉干燥、无异味、密封的环境中即可。
02 小青柑
小青柑延续了陈皮和普洱茶的共同优点“越陈越香”，一般来说，小青柑密封保存即可，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存，无需放入冰箱内存放。
好原料、好工艺、好的存储对于一款好茶是必不可少的三个因素，在正确的条件下存储，能让一款茶更好地发挥它的价值。所以根据茶的特点提供良好的存放环境，是每一个爱茶人的必修课。
