普洱选择了云南为家乡，是一个四季长青的地方，如南桔北枳，叶徒相似，其实味不同，水土异也；普洱选择了穿越茶马古道的千万风险，方与世界相会，艰难困苦，玉汝于成；普洱选择了尊贵为上品，亦兼怀大气度，从帝王家贡茶，到不择平民家而居，上得庙堂，入得漏巷。
普洱有大爱心，喜欢愿意亲近她、尊敬她、爱她的人，也包容一些小写的人。对于那几种蹭茶的人——“以为我不记得他了”，只是不忍心拆穿对方，依旧给泡茶喝，并请吃饭，以茶之心来宽容之、泛爱之，如茶解渴各色人等。
毕竟，在茶面前，人人平等，因为茶，有缘相见，人的生命和茶树的生命比起来，显得多么渺小。
普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过渥堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深褐色，汤色呈红酒色。
青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月的流逝，自然发酵，一般5-10年的茶才好喝。汤色呈金黄色，比较透亮，生饼霸气十足，起到刮油的功效，具有良好的减肥效果。
普洱茶是所有茶品中最好伺候的，保健功能桂冠群茶，更加之“越陈越香”的属性，与中年人的“老当益壮”神奇结合，是中年人阳新的最佳饮品。
几乎所有的茶客都有这样的经验：几杯上等的普洱茶入口，口感还说不明白呢，后背脊已经微微出汗了。随即腹中蠕动，胸间通畅，舌下生津。以“轻盈”二字来形容绿茶，而对普洱茶而言，则以自己不轻盈的外貌，换得了茶客身体的“轻盈”。
《红楼梦》里倒是确实写到，哪天什么人吃多了，就有人劝“该焖些普洱茶喝”。宫廷回忆录里也提到：“敬茶的先敬上一盏普洱茶，因为它又暖又能解油腻。”由京城想到茶马古道，那一条条从普洱府出发的长路，大多通向肉食很多、蔬菜很少的高寒地区。
那里本该发生较多消化系统和心血管系统的疾病而实际情况并非如此，人们终于从马帮驮送的茶饼、茶砖上找到了原因：“普洱茶味苦性刻，解油腻、牛羊毒”；“茶之为物，西戎、吐蕃古今皆仰食之，以腥肉之食，非茶不消”；“一日无茶则滞，三日无茶则病”……
普洱茶的“清心寡欲”的修炼功能，历来为儒家、佛家、释家、道家所推崇。从“手中有茶，心中有茶”，到“手中无茶，心中有茶”的修炼结果，就是“禅茶一味”的境界。
以茶养身，以茶养心，以茶养德，人生的修炼之路不就是这样走来吗？
