1、易武正山古树茶汤很纯厚甘甜，如果制作不好，再好的古茶喝起来也很差劲。
2、易武正山古树普洱茶冲泡起来，茶劲十足，这主要是因为在杀青和揉捻过程手法技巧问题导致。
3、易武正山古树普洱茶苦涩弱，回甘生津快、长且持久、水性细腻。
4、易武正山古树普洱茶在香气上，淡淡的梅子香与蜜香中渗透着幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，而且香气挂杯且持久。
5、易武正山古树普洱茶极其耐泡，叶底肥厚鲜嫩，汤色金黄通透，看着显得普通，却是喝起来让人始终忘不了。
6、易武正山古树普洱茶无论你如何冲泡，都只能显示出苦味，涩味都是淡淡的，且入口苦涩味化得极快，生津回甘强。
7、易武正山古树普洱茶拥有厚积薄发的特点，新茶喝着无味道，摆放上两三年，厚重的感觉就会出来了。
易武张家湾古树普洱茶特点
张家湾，易武七村八寨之一，在易武的产茶山头中，张家湾古树茶既有典型的易武特色、又有独特的风格，品质好且拥有极高的性价比。所产古树茶香扬水柔，是香甜茶系列中极具特色的茶品，因此被很多茶友称为古树级口粮茶的优质产区。
易武张家湾古树普洱茶特点
易武张家湾位于西双版纳东部，距景洪130公里。历史上的易武，因出产清朝皇帝饮用的贡茶而闻名于世，是茶马古道的源头集镇。海拔1300米以上，气候温和湿润，日照充足，土壤砖红，微呈酸性，适宜于茶树的生长，生态环境优越。茶味醇厚甘甜、微涩、回味悠长，水性细腻。
位于曼腊乡曼腊村委会张家湾村，海拔1380米，张家湾的茶大都为乔木古茶，树姿半开张，树高者有十米，平均也有5米左右，树幅3.3×2.9米，分枝中长势强，基部围44厘米，叶长宽12.44×5.72厘米，叶形椭园形，叶面隆起，叶身平、叶质软，叶色绿，叶缘平，叶尖渐尖，叶着生状平，叶基楔形，芽叶色泽绿，芽茸毛多，芽叶肥状，适制普洱茶。
易武张家湾古树茶：没有刮风寨刮风，更没有曼松的张扬，易武张家湾茶是一款低调的好茶！放置一段时间，会闻到较强的甜香、花蜜香。泡茶在盖碗顶部聚集，稍淡之后显出一种粘性持久的异香。
干茶：茶饼压制较为紧实，芽叶壮实，色泽棕褐、墨绿、银白相间，带有淡淡的果香。
茶汤：茶汤淡黄透亮，入口醇和鲜甜，带有类似新鲜甘蔗汁的甜香，生津迅速，口腔的清凉感非常明显。四泡后，两颊微涩、稍苦，但迅速化开回甘，汤感稠糯爽利，柔和舒展，整体的协调性很好，尾韵明显。盖子带甜花果香和淡淡的植物精油的芬芳。即使十泡之后，茶汤依然绵绸，显示出良好的古树耐泡度。
茶底：色泽鲜活，深黄绿与墨绿相间，叶质肥厚，梗茎长，柔韧有劲。
