未尝冰岛，笔者已看过、听过过太多关于冰岛茶叶口感的描述，有人说它的苦涩感低到近乎于无，有人说茶中有冰糖韵。看的多了，笔者也就以为冰岛就是这样了，直到某一天，自己终于喝到了这款被传颂已久的茶品……
第一次喝冰岛，我的心情激动不已。有些东西，你原就知道它是圈子里的神话，听了很多关于它的传说，有一天自己终于可以窥得庐山真面目，怎能不心怀敬畏呢？
喝第一口时，我就有种被击中的感觉，茶汤柔润到极致，口腔里像浮着一团云雾一般，然而极致的柔软中似乎又暗藏绵劲的茶气，口腔充斥感极强。更重要的是，冰岛是有苦涩味的！它的苦味溶在迷人的甜韵之中，茶汤入喉后，苦味渐渐弥散在整个口腔，再到喉部。甜感紧随其后，从喉咙、到舌根再到舌面，都有丝丝甜意，像是含着一颗清爽蜜甜的糖果。香气幽雅如空谷之兰，闻之顿有高洁不可亵玩之意。
这次喝茶经历，使我明白了什么叫做喝茶的仪式感，因为一开始便心怀敬畏，让我在品味过程中可以全心投入，而她也没有辜负我最初的期待，甚至带给了我新的惊喜。这大概就是真正爱茶的人常说的：“你若认真待茶，茶定不负你”吧！
