众所周知,越陈越香的特性一直是普洱茶令人着迷的地方。不管是作为投资收藏产品,还是饮品来讲,想要值钱,想要好喝,这个仓储状况,是直接关系到后续转化品质的关键一环。
仓储对于茶企自身发展,对于延伸和挖掘品牌、产业的价值,都是一个很值得探讨的话题。
仓储,是形成普洱茶品质的重要环节
普洱茶加工制作特别,萎凋-杀青-揉捻-晒青,没有破坏其内质活性,具有越陈越香的特性,在业内素有“可以喝的古董”之美誉,一饼老茶动辄拍出数万乃至数十万元高价已非新鲜事了。
在时间的见证下,面对同一款普洱茶,因储藏于不同的地域、或者在不同的贮藏环境中,会慢慢出现不同的变化,呈现出不一样的品性。这从一些中老期茶中,也可以得到验证。
因此,仓储是形成普洱茶品质的一个非常重要的环节,这也一直是广受普洱茶界、消费者以及市场所关心、关注的问题。
而仓储对于普洱茶产品的后期价值也会产生一定的影响,像明星茶品“88青饼”,在广州市场来看,正品88青的市场价从5万~8万不等,为何同一款茶价格相差如此大?一位从事老茶交易的商家告诉兴茶君:抛开商家的个人信誉及稀有性对茶品价格的溢价体现外,最主要还是仓储因素,不同的仓储对茶品品质的影响,同样会造成市场以及消费者的接受程度不一样。
正因为如此,在业界有这样一种说法,普洱茶出厂的那一天才是生命的开始,把仓储看做普洱茶的“最后一道工序”。一饼茶能不能达到其该有的后期转化价值,都得依靠优质的仓储。
近20年来,普洱茶“仓储”获得快速发展
早前,内地并没有普洱茶专业仓储的概念,对仓储,仅停留在茶商私人存储和企业的仓库货架上,随着普洱茶整个产业的快速发展,以及人们对普洱茶越陈越香的特性有了更深的认识,仓储这一环节也逐渐被重视起来,功能也越来越多样化。
茶叶的原产地、销售地区,都会有茶仓设置,既便于茶叶流通,又可以为茶客、收藏者提供一定的茶叶储存空间。所以,干仓、湿仓、原产地仓,旅行仓、北方仓、大马仓,甚至北美仓等各种关于普洱茶仓的概念,这些年也逐渐出现在众人面前。
虽然茶仓概念划分众多,但目前市面上无论是业内人士还是消费者,普遍认为储存效果最佳的当属气候环境优越的自然干仓。干仓应该是个很大的范围,从本质上讲是对人的品饮有益的仓储,有助于茶品口感提升,或者有利于身体健康。盛易祥普洱茶。
而且提到仓储,就绕不开东莞。2003年以后的国内普洱茶热,带动普洱茶的高速发展,也成就了东莞藏茶之都的美称。这近20年的发展,也是仓储走向专业化、系统化的阶段,东莞不仅有着惊人的普洱茶藏量,而在于,其这么多年摸索沉淀下来的普洱茶仓储经验与技术,更显珍贵;同时,也出现了双陈普洱这样以仓储成就核心竞争力的成品普洱茶企业。
双陈普洱生态仓储一览
从1995年开始至今,“双陈普洱”已经建立起13万多平方米的普洱茶陈化仓库,并创设了一套完整的专业仓储管理流程,其设立的五大仓储系统之间互通有无共,同构成整个生态仓储系统。
手握仓储这张牌的双陈普洱,不仅为其产品品质保驾护航,为其围绕普洱茶的存、养、交易等“后市场”的商业模式上的打造,提供了有力保障。
仓储在接下来的竞争中愈显重要
在当下,专业化、系统化的普洱茶仓储成为重要的一个细分发展领域,仓储所带来的产品品质变化、服务模式、产业链延伸方面的改变,将越来越被普洱茶行业、市场、消费者所关注。
目前一些茶企也意识到仓储对企业未来发展的重要性,也在着力打造普洱茶产业链中的仓储环节,意图为消费者、收藏家、投资者提供更全面的服务。
如前面提到的普洱茶专业仓储开创者双陈普洱,这20多年一直在专注仓储领域的投入,花费庞大的人力物力和财力去打造自然科学的存储管理,一些有历史沉淀的普洱茶企如六大茶山、澜沧古茶也在布局完善仓储这块,宣传普洱茶仓储概念。包括一些B2B的普洱茶交易平台也在涉足仓储的建设工作。
早前,茶企都忙着上茶山抢资源,占山头、比生产。
未来,还要拼仓储!
布局带有“仓储”环节的普洱茶产业链,消费者可以方便追溯产品来源,有利于确保食品安全和稳定供应。而对企业而言,有利于企业统筹控制各个环节,延展自身的业务与商业价值。
如利用仓储带来大量准确的产销数据与客户资源,在此基础上也可以从开发电子商务、金融服务等增值服务来扩大盈利。此外拥有仓储优势的茶企,在身份追溯、年份证明、交易变现等,也是吸引客户的优势所在。
站在市场角度来思考产业,如果企业只是盯着市面上追捧的山头茶概念,那么其实也会错过很多不错的竞争赛道、适合扩张的领域。仓储现在已经成为普洱茶流通环节中必要的一环,甚至可以通过由仓储而完善整个行业体系,达到整合资源,树立品牌,带动普洱茶发展的作用。