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2017年05月21日

台湾茶人和云南茶人关于拼配和纯料的经典论战(2)

我们云南人早在千年前就认识了茶,在清代,普洱茶最鼎盛的近二百年时间里,有名的茶庄(行),均是我们云南人的,难道他们是你们台湾人的弟子?笑话!

再:请石夫人再对普洱茶的历史进行查阅,虽然您的文字功底不错,但您对普洱茶的历史好象了解得并不全面,普洱茶可不是近代只由你们台湾人弄出来的新东西,而已经有上千年的传承历史。您说呢?

本人从此不在纯料和拼配的问题上进行争论,这并没有太大的意义。看到以上语言,请两位不要生气哦。我是看到您的博文,真的生气了,您们可不能哦,呵呵!

其实,无论如何争论这没有太大实际意义的话题,本人还是坚持本人的观点:茶的最高境界在于纯、在于真。无论是龙井、武夷岩茶还是普洱茶,均是如此。本人在勐海,最熟悉的当数老班章,近年来,多少人进行拼配,梦寐以求能拼出老班章来,但却往往都是以失败告终。在石总和一篇博文的评论中,我曾提到过大益的“经典66”,并提到了勐海茶厂在布朗山的基地,其实,那款茶是按勐海茶厂布朗山基地茶的口感为基准进行的拼配!

普洱茶发展到今天,有台湾人、香港人的贡献,这一点,我们是不能否认的。而普洱茶文化,是与云南各茶区当地茶农的饮茶习惯、方式和各茶区的发展历史相关联的,我们只能去发掘、研究、发展,而不能断章取义地去谈文化!

作为茶人:我追求纯、真!作为茶商:我以纯、真为准则!
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