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2017年05月21日

携茶马古道普洱,重访万里茶道

中国古代最伟大的陆地贸易商道有三条。大家所熟知的是,茶马古道自川滇藏连接中国西南至西亚;丝绸之路经甘肃至欧洲。另一条鲜为人们所知,就是从中国南部至欧洲的万里茶道。

明代中期以后,陆地丝绸之路全面衰落。欧亚大陆又一条重要的国际商道——"万里茶道"兴起。最早万里茶道始于福建,穿过蒙古国进入中俄边境。清咸丰年间受战火影响,茶路一度中断数年。

至十九世纪中叶,万里茶道以汉口为起点,北上至恰克图,让茶叶贸易进入最鼎盛的时期。

十九世纪后半叶,茶叶成为汉口市场最大宗的出口商品。当时从汉口输出的茶叶,占中国茶叶出口总量的60%,输往俄罗斯的茶叶量,占当时中国对俄茶叶出口量的80%以上,开启了汉口“东方茶港”的黄金时代。

湖北人饮茶除了可追溯历史环境,也与湖北饮食相关。湖北人喜辣、口味偏重,冬天吃辣暖身,夏天坐在空调房里吃辣。熟普养胃、生普降火,正好与之调配。

此次武汉茶博会,廖氏携重磅产品向万里茶道起始之地——武汉致敬。

01.至尊和单株

【冰岛至尊】

顾名思义,至高无上即为至尊,这是廖氏普洱倾力打造的一款顶级冰岛。
首先,最老的树。用料均采自自家冰岛老寨400年以上树龄古茶树,数量极为稀有。
第二,最嫩的芽。冰岛树叶嫩,其他地方一芽二叶,但很多人采冰岛为一芽四叶,照样鲜嫩。但至尊冰岛的采摘,严格遵守一芽二叶三叶。
第三,头春采摘。经过一个冬季的休整,积淀满满内含物质,头春第一波采摘,表现更为惊艳。
经过严苛的一采六道序,即精湛的手上“功夫”使之肥硕。宽大的条索让其干净利落且不失厚重,同时将细腻委婉不失内敛的冰岛特性发挥到极致。

茶饼条索紧结且黝黑细长。冲泡后香气如兰,冰糖香渐显。茶气十足,滋味饱满强劲、优雅厚重。
冰岛至尊,冰岛老寨古树明前纯料一芽二叶采摘。无所不用其极,如此成就至尊。

【冰岛&昔归单株】

冰岛&昔归单株,每一饼都来自同一颗树,是将纯料发挥至极致的一款茶。精选明前冰岛老寨四百年自家古树茶园为原料。标准普洱茶生茶一芽两叶,古法采摘,经手工小锅杀青,揉捻,于阳光下自然摊凉风干的旧制,叶条干净而油韧,还原了茶最原始的本味。
此款茶入口即甜,毫无涩感,回甘生津立竿见影,耐泡,25泡以上汤色均匀,饱满,无水味。

02.四款包装定制

不仅有顶尖的茶,还有个性化的包装制定,即在木盒上做现场雕刻。目前主要针对四款茶,分别是冰岛纯料、昔归纯料、冰岛五寨拼配、冰岛周边拼配,其木盒现场定制雕刻,将纯料茶的尊贵与讲究体现无余。

私人定制赠送贵宾、亲友,更显珍贵。或为某个特殊的日子留作纪念,示其用心。茶至精当存,情至真宜存。

03.镇店老茶

顶级时间奇迹——廖氏老生茶
于普洱而言,最顶尖之制作者名为——时间。
 
封藏几十载,现世即奇迹
此茶制于70时代,正值普洱的淳朴年代。一生专注普洱的廖老先生(原红忠茶厂创始人),取冰岛老寨优质原料,依古法旧制,方得普洱教科书级别的老生茶。距今四十余载,仅存数饼,遇见纯属奇迹。
 
古时帝王茶,而今再追饮
古时皇帝所饮普洱,为生茶经数载自然存放转化。此茶经300,000+小时纯干仓自然发酵,为时间分秒亲酿生茶,与帝王之饮不谋而合。红黄汤底,饱满香甜。以信念笃定,非寻访可得。
 
世家对世家,银罐装老茶
廖氏普洱专访云南制银世家,打造专属银罐。云南制银历史可溯千年,此次老生茶银罐为大师亲奉手笔。一片匠心,世代传承,一如廖氏普洱纯坚相传。

04.龙之九子

 九个临沧至臻山头的纯料200克小饼
价格:980-2180元
九个原料产地:冰岛、昔归、地界、南迫、坝歪、糯伍、磨烈、小户赛、那罕

龙之九子,条索粗壮,香气高扬,回甘持久,各有特色,妙不可言。
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