余正才:广东省河源市龙川县人。“大益”品牌创始人。1959年毕业于云南省大理农业技术学校茶叶专业。1959年起在勐海茶厂工作,1983年至1997年任勐海茶厂党委书记、副厂长、制茶工程师、高级政工师。
岁月流逝,斗转星移,从1959年起我来到西双版纳,至今已有55个春秋。时间如澜沧江滚滚南流,一去不返;事业如葱葱的茶园,青山常在。
我深深爱上西双版纳这颗地球上的绿宝石,这一片神奇富饶的土地。我在西双版纳成长发展,我在普洱茶的发源地安家落户,西双版纳就是我的第二故乡。
1958年,我从广东河源市北偏僻的山村考入云南省大理农业专科学校,就读于茶叶专业,经历3年寒窗毕业分配工作时,我选择了遥远的西双版纳,天遂人愿分配到中国茶叶土特产进出口公司云南省分公司勐海茶厂。从此,我与普洱茶结缘,相伴相生,始终如一,在一个单位工作至退休,从事一种职业做普洱茶,一辈子乐此不疲。
茶与我结缘,成为我的衣食父母,成为我的精神寄托,生命的乐趣,难解难分。到茶厂工作之后,从来不挑三拣四,走边防,钻山头,与拉姑兄弟同烤火,同吃一锅饭;深入傣家竹楼,与傣族群众一道到茶地采茶叶,开创老茶园改进新路,种植新茶园。在南糯山分厂收过鲜叶茶青,管过仓库当保管员、搬运工,扩建新厂做过伐木工,也做过几天水泥匠,工作中扎扎实实,从不偷懒。在生活中丰富人生阅历,增加感性知识,在平凡的工作中,增长才干,不懈怠,一步一个脚印,作一头老牛埋头苦干,一根筋向前走。工作变更,从学徒到练习生、技术员、审评经验科长、办公室负责人、党总支秘书、党委副书记、党委书记。
在任党委书记时,根据茶厂发展历程,总结提炼、消化吸收,总结出勐海茶厂的企业精神:艰苦创业求发展;开拓进取求市场;提高质量求生存;加强管理求效益。这“四求”企业精神充分体现了勐海茶厂发展壮大的基本历程和轨迹,也成为开创企业工作新局面的动力。这一经验被中共云南省委办公厅农村工作部1991年5月4日以“云南农村”见报第10期向全省各县进行推介。
1987年,茶叶市场逐渐开放,为了促进地方工业的发展,发挥各地茶厂的积极性,开辟自己的产品市场,中国茶叶进出口总公司下发通知,总公司将收回中茶牌注册商标所有权,各地茶厂今后一律停止使用中茶牌商标,自觉使用自己注册的商标。这一举措可以发挥各地的茶叶优势,也是对自己商品及对广大消费者的个种权益保护。创自己的牌子,设计自己的商品,是从来没有想过的事,中间也颇费周折。当时市场经济不发达,商品意识薄弱,对商标品牌的使用都不以为然,更缺乏专门为厂家、商家设计品牌的机构,迫在眉睫的事又不能不做。在比较无奈的情况下,凭我自己对茶厂的感觉和绘画的一点功底,以及在勐海茶厂30年工作历程,对出厂历史起源、原料构成、成品特征、销路、消费者对商品的追求目标和今后商品的出路,作了全面的回顾和理性认识,构思出勐海茶厂商品基本属性,进行创意、定位。我想,茶叶在中国流行传承了几千年,礼仪之邦的中华民族以茶待客,炎黄子孙生息繁衍,茶叶起到不可磨灭的功能;通过南方丝绸之路,茶叶作为最早的贸易商品走向世界市场,成为中国最有代表性的名片之一。因此,茶叶首先应该把这一含义体现出来。其次,还要能反映出商品的特性,具有勐海地方商品的特点。总的构思出来后,初步设计商标为梅花形,相近于盛开的茶花花瓣,意在改革开放大好形势下,走向市场,吐露芳香。同时与国人喜爱梅花清纯高洁的风骨、梅有清骨、茶有雅韵的追求颇为吻合,体现出茶的品格。第一墨稿完成后,我们向国家工商总局申请注册,没有得到认可。原因是图案本身有明显的商品属性,商品属性不能作为商标使用,发回重做。这一规定我原先根本不知道。经过冥思苦想之后,在第一稿基础采用寓意回转方式。我根据勐海茶原料来源是大叶品种,不用大叶而用大益,谐音相同,美化采用现代变形处理成一个大字,大字中间嵌入益字。含义进一步体现,有明确寓意:茶有益,茶有大益,体现出勐海茶对人类健康和中华物质文明和精明文明的贡献。既有传统的传承,又有现代感,充分体现出勐海茶的地方特色和商品特色。盛易祥。
围绕采用刚健、棱角分明的仿宋字体,有很强的中国元素,变形图案不失时代特色。整个图案显得稳健、庄重、简洁、大方,颇有大气磅礴的气势。第二次上报国家工商总局颁发的身份证。“大益牌”注册商标的设计,应该说在茶叶诸多品牌中是比较成功的。时至今日,以“大益牌”为商标的勐海茶厂商品在市场上十分畅销,得到广大消费者的认可,来之不易。作为支撑大益商标占领市场的物质生产,也是几代人艰苦努力、不断创新、努力进取、无私奉献的结果。作为勐海茶厂老一辈职工,我更希望勐海茶厂有一个更好的未来,勐海茶厂的“大益牌”更上一层楼。
在我作为茶厂主要领导的任期中,出产过四大产品系列,以“大益牌”为注册商标,其中有红茶系列(功夫条茶、红碎茶):品种有滇礼茶、金芽茶、特级功夫茶、一级功夫茶、二级功夫茶至五级功夫茶。红碎茶中,有红碎茶一号、大号碎、5号碎为代表及袋泡茶等33个花色。值得称道的是勐海茶厂出产的碎茶从1962年起,得益于国家四个部委在勐海茶厂实验生产、探索,品质有了极大提高,以其滋味浓郁、汤色红艳享誉市场,深得好评,是我国红碎茶出口中首屈一指的商品,创出了我国红碎茶出口的最高售价,可以与印度、锡兰的红碎茶媲美,具有很强的竞争能力,当时出口价超过3800--4000美元一吨,超过国际红碎茶市场价。(云南出口均价为2000美元一吨)
绿茶系列:有滇绿一级、二级,云山玉绿(茶地产品)白毫等。
青茶系列:有滇青一级、二级、三级,春蕊、春尖、春芽、春玉等花色,是当时国内市场主销产品。
特种茶系列:有紧茶、方茶、砖茶、七子饼茶。七子饼茶,当时市场份额不大,只作侨销出口到港、澳、台市场。
普洱茶发酵熟茶主销日本、东南亚诸国和我国香港市场,数量也不大。后普洱茶市场受港澳市场影响,广州及沿海逐渐热销扩大,发展至今日占据主导地位,真是此一时,彼一时。时光更替,给普洱茶带来了机遇,市场经济的巨大威力,值得我们仔细地探索。
有一点是一致公认的,以大叶种为原料制成的产品,以其独特的风格和优良的内质,受到广大消费者的厚爱,谁也无法否定。因此,如何保持普洱茶的市场地位,防止鱼龙混杂、鱼目混珠、以次充好、把其它小叶种茶(不是滇南地区茶)作为普洱茶的现象,值得重视,希望有关部门能为此努力,保护好普洱茶这一特殊商品。
2017年05月21日