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2017年05月21日

好的普洱茶汤,入口是何感受?

衡量普洱茶的品质,有几个关键指标。今天,就从汤感来讲。那么跟小编来一起看看,该如何感受这杯茶吧!

何为汤感呢?

指茶汤对口腔所造成,除滋味和回味之外的触感。

粘稠度

咀嚼茶汤,细细感受是否有米汤一样的粘稠感。

醇滑度

含在嘴里像巧克力一般的丝滑。

厚度

让茶汤在口腔中流动起来 ,

是否有结实、饱满的感觉。

软度

茶汤入口到滋味显现的时间越慢,

说明汤感越软,软度好的茶汤,

通常是咽下后,才缓慢地呈现苦味、涩味。

越粘稠,越滑,越软,越厚,

汤感就越好。

随着普洱茶陈化时间越长,

汤感表现也越为优异。

—— 兰台咏歌

看蒲质易凋,何如松茂

菊花已老,须是梅开

万事何难,时来得做

且信天工次第排

从今去,愿径游璧水

直上兰台
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