1、千羽孔雀10万一件啦，你赚到了么？
千羽孔雀形势大好，一下子飙到了十万，有网友说：你确定这茶能喝么？了解千羽孔雀的茶友，自然知道它所扮演的角色，适不适合你喝，真的有待商榷。
茶是商品，决定它价格的重要元素在于它的价值。价值由谁说的算，市场。普洱茶是越存越香的老古董，按理来说，今年的茶应该比去年的、前年的，还要便宜，对不？对的。但，大家要知道，今年的头春茶价格不是一般的高，高的让不少茶商空手而归。原料的价格就摆在这里，作为茶商只能接受和不接受，如果说，有茶商高价购入，低价卖出，你会去买么？我想，质疑的声音可能会更多。为什么，因为不合常理。
除了，市场行情之外，影响茶价的，还有其他因素。就拿名山茶来讲，名山茶会随着知名度，稀缺性，水涨船高。最好的例子，就是昔归。昔归古茶园是临沧市范围内古茶树保存最多，生态环境最好的古茶园之一，有“临沧的老班章”之称。
说到炒作，不，应该说是带有金融属性的茶。个人觉得最近比较有代表的，就是千羽孔雀。
在短短一个月内，价格都翻了一倍，不知道有多少人看红了眼。现在10万一件，不知道为什么你有没有赚到钱。作为一个普通的不能再普通的茶友，家里又没矿，实在不敢玩，感觉，这是富人的游戏，穷人都是陪跑的，一不小心，可能变成了炮灰。
no2、古树与台地的战争，貌似都输了
现在的普洱茶市场很有趣，古树茶因价格高而不好卖，台地茶因为这几年古树茶对市场风向的引导，几乎从市场当中销声匿迹。看看现在每一款普洱茶的配料表，要么说是古树纯料，要么说有古树，要么什么都不说，仅仅注明“云南大叶种晒青毛茶”，言外之意是“你猜啊”。
长期以来，茶商在宣传产品的过程中刻意去打造这样一个概念“古树茶是上品，台地茶都是垃圾”，久而久之在茶客心目当中就成了,能接受便宜的古树茶，但绝不接受品质出众的台地茶的消费观念。市场也在这种畸形的消费观念下变得扭曲，古树茶与打着古树茶标签的台地茶。古树茶与台地茶争了这么多年，古树茶曲高和寡，台地茶无人问津，正到最后，输的人确是茶商。盛易祥。
no3、“皮卡村”易武刮风寨，连续两年茶产业收入超4000万
“刮风寨”受特殊地形影响，因风大而得名。现在这个有186户瑶族人家的村寨，拥有小汽车200多辆，且多为皮卡车，所以又得别称“皮卡村”。
近年来，勐腊县委、县政府在发展规划中将易武镇列入旅游小镇进行开发，结合贫困村寨的不同特点，构建“一镇一业、一村一品”的特色产业发展体系，对刮风寨秉承“保护古茶园、建设古茶镇、开展茶旅游”理念进行合理有序地规划和开发，同时加大了对村民制茶技术和品牌打造理念的培训和培养，探索出一条依靠茶产业带动脱贫致富的新路子。如今，刮风寨已通水、通电，公路绕村庄，泉水村中流。品质优良的茶叶，则成为村民脱贫致富的“摇钱树”。
如今刮风寨186户人家，已有182户脱贫致富。刮风寨连续两年实现茶产业收入超过4000万元，农民年人均可支配收入达1.7万余元，成了当地名副其实的致富第一村。“下一步，将重点抓好民族文化传承，保护好原始森林和古茶园这两片‘叶子’，将刮风寨打造成乡村振兴的示范村寨。”
no4、新制熟茶有哪些识别特征？
A、汤色浑浊，茶汤不亮，偏暗，压制前的潮水（注意和渥堆发酵潮水区别），以及压制成型过程中的压力导致内含物析出，金黄芽毫毫毛较多，熟茶制作过程中沾染了灰尘都会导致汤色浑浊，表现多为杯底有较多沉淀。
B、香气有明显的火味，烘味，甜味，焦味，香气高扬但不持久，杯底香和挂杯香都不明显。
C、滋味略有苦涩，水路粗，醇度不足。
D、新制熟茶茶饼边缘会比较结实，一般不会有明显的翘边，露边，松散，这是刚刚压制完毕的明显特征。而对于散放很多年之后的新熟茶，口感会醇很多，但汤色浑浊、香气不持久的特性还是存在的。
no5、现在的茶为什么青味那么重？
需要明确的是，我们讨论的范围应该是在普洱茶的晒青毛茶上。
现在是一个全民做茶的时代，很多颇具创意的做茶方式出现在茶山上，其中有些方法在杀青上要求跟传统方式有些区别。传统上做茶，一定是要求高温杀青杀匀杀透的，一旦鲜叶杀透了，就不会有青味。
后来，很多茶叶爱好者加入了制茶大军，有人想当然的认为，杀青要故意留些余地，不是要“越陈越香”嘛，留给后期让茶叶慢慢转化。这种想法适得其反，茶叶后期转化的路径与鲜叶中酶促氧化的路径截然不同，杀青不足的茶“越陈越香”的能力反而被削弱了。
同时，炒不熟就会有青味。茶树鲜叶当中含有很多低沸点的青草气物质，这些物质会在杀青阶段受热挥发。杀青不足的话，这些令人不愉快的低沸点低级醛就会被部分保留下来。这样的茶喝起来，青味就会很重。
