勐傣普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类，是在历史长河中积淀下来的中华普洱茶历史古老文明中的一朵奇葩，由于普洱茶原产区与中原文化发达区的万水千山之隔，普洱茶这朵奇葩直至明清时期才被认知，这就让人们对普洱茶的历史文化的认识带来了很多的不足与误区，随着人们对普洱茶认识的加深，普洱茶的影响力在逐年提升。
勐傣普洱茶地
在巍巍无量山间，滔滔澜沧江畔，有一个美丽的古城勐傣普洱，这里山青水秀，云雾缭绕，物产丰饶，勐傣普洱茶历史人民安居乐业，尤其是这个地方出产的茶叶更是以品质优良而闻名遐迩，是茶马古道的发源地，每年都有许多茶商赶着马帮来这里买茶。清朝乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主姓濮，祖传几代都以制茶售茶为业，由于濮氏茶庄各色茶品均选用上等原料加工而成，品质优良稳定，加之诚实守信、善于经营，到老濮庄主这代生意已做得很大，特别是以本地鲜毛茶加工生产的团茶、沱茶远销西藏、缅甸等地，成为藏族茶商经常光顾的茶庄，而且连续几次被指定为朝廷贡品。
勐傣普洱渥堆发酵，是指“在无氧等外源氢受体的条件下，底物脱氢后所产生的还原力[H]未经呼吸链传递而直接交某一内源性中间代谢物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。”通俗点来说，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。按照原材料的不同，发酵食品可分为谷物发酵制品、豆类发酵制品、乳类发酵制品等。
整个勐傣普洱市场的熟茶发酵工艺起源于大益茶业集团。20世纪30年代后，由于交通条件、仓储条件及国家外贸条件等的改善，普洱茶的自然发酵条件已大大改变，其品质特点已难以达到自然发酵的品质要求，同时针对普洱茶自然后发酵陈化时间长，上市慢等情况，不少茶厂开始寻求新的制茶工艺。
一说到勐傣茶厂，首先想到的就是做冰岛茶的龙头企业。我们从“勐傣”二字也可以看出，该企业是以临沧茶区‘勐库十八寨’原料为主，傣族传统工艺制茶。但除了这些，你了解这家茶厂的历史吗？
你们可能不知道，如今以做‘冰岛’茶为主，以‘冰岛’茶名声大震的勐傣茶厂，在开始做茶时，主要制作的是滇红茶，是为满足市场需要，在创始人张光兰的带领下，在2000年进入普洱茶市场，成为最早开发‘冰岛’普洱茶的第一批茶企。
你们也可能不知道，勐傣茶厂自2000年进入普洱茶行业开始，是经过5年时间对茶叶原料、工艺经过严格的考察，确保了成茶的稳定性，才在2005年正式注册商标制作普洱茶。
你们还可能不知道，勐库茶厂是位于临沧茶区勐库镇附近村寨，勐库镇拥有得天独厚的地理优势，不仅拥有普洱茶生长的一切优势，而且远离人烟，没有受到过任何现代工业的污染，保证了茶叶原料的品质。
但是，你们不了解勐傣茶也是有原因的，因为勐傣茶厂在2014年之前一直做的都是线下实体店，是在2014年之后才正式在网络上为更多茶友提供茶品，笔者在之前也对勐傣茶不甚了解，若不是偶然在朋友那里蹭过一泡，而被勐傣茶品的香气口感吸引，也是不会对勐傣的历史进行深入了解的。
如今，随着网络电商的发展，勐傣茶业的产品也能与更多的茶友见面了，而时代的发展，也代表了技术的更新，勐傣茶业在杀青方面进行更新，主要采用的是最新的机械杀青工艺，保证了茶叶的稳定性，不会出现杀青过重所产生的焦味或杀青过轻产生的青味。
不知何时开始，手工的就代表是好的，无论什么加上手工制作价格都翻个几番。大部分茶企每次介绍产品，都是千遍一律的手工杀青，传统工艺等等……试问，每年成茶产量这么大，手工杀青要消耗多少人力物力？制一饼茶除去成本，还有的赚？是卖茶的傻了，还是当我们喝茶的是傻子？勐傣能光明正大介绍自己是机器杀青，对广大茶友说实事，这样实在的茶企真的是不多了。
写到这里，笔者也不再多说什么了，勐傣的前世今生大致如笔者所述，而勐傣的未来，就需要广大茶友来一起谱写了。关于2017年勐傣“冰岛春露古树”普洱生茶产品详情（如规格、价格等）或购买敬请各位茶友前往说茶网公号了解。（
